1、柠檬不可以冷冻保存。
2、新鲜青柠檬可以用保鲜纸包好放进念物冰箱冷冻,可是时间不适合长时间。冷藏超出24小时的青柠檬味儿便会产生变化了,维他命C也会很多外流了。
3、还不如把剩下的青柠檬放到屋子或某一角落里,不仅可以不消耗,还能够使气体便得清馨。告陪假如想存储更久些,仔友液把切成片后的青柠檬放进密封性器皿,添加纯蜂蜜预浸入电冰箱就可以储存一个月。
野芹菜冷冻储存的方法如下:
主料:野芹菜。
工具:锅、水、菜刀、漏勺、食物包装袋、冰箱。
1、清洗:将芹菜清洗干净,去除叶子和根部,切成合适的大小。
2、焯水:将切好的芹菜放入沸水中焯水30秒,然后马上放入冰水中亏辩冷却。
3、沥干:将焯水后的芹菜用厨房纸或干净的毛巾擦干水分。
4、包装:将芹菜放入密封袋或保鲜盒中,挤出尽可能多的空气,密封好。耐烂
5、冷冻:将包装好的芹菜放入冷冻室,冷冻温度为-18度或更低。
新鲜蔬菜冷冻最大限度保留营养需要注意:
1、新鲜蔬菜收到后应尽快分类处理。有些蔬菜可以直接切开后冷冻,诸如蘑菇类、洋葱、白菜、南瓜等,一些叶绿菜冷冻前需要焯水,一定要在水达到100℃沸点时下锅,以保住其色泽。
焯水后尽快将其浸入冷水中,然后吸干表面的水分,就可以放到冰箱中冷冻存放销亩缺了。也有一些蔬菜建议可以烹饪后再冷冻,诸如西红柿,因为直接速冻后解冻时会变软。此外土豆、红薯等也可以烹饪后再速冻。
2、解冻的过程也很重要。冷冻蔬菜一经解冻后,应立即加工烹调。如果体量较大,建议按照每次所需的量分装存放,避免反复解冻、冷冻。