无蔗糖荞麦沙琪玛

小时候看过一本民间故事之类的书，上面讲了一个有关沙琪玛名字由来的传说，说是有一个清朝将军特别愿意吃，总逼着他的厨师做出各种特别好吃的东西，否则就要杀头。后来有一个厨师就做了这个东西给将军，将军吃了以后问叫什么名字，由于这个厨师特别憎恨将军， 就说叫做“杀骑马”，就是杀了这个骑马的将军的意思。那个将军没听清，就变成了今天这个名字。这只是我看过的民间传说。具体是不是我也不知道 沙琪玛好象是满族食品。

萨其玛满语谐音，意为油炸条。满族传统风味食品。清代及民国年间风行于北方各地。旧时的萨其玛制法载于《燕京岁时记》：“萨其玛乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”现改进后的制法是：将鸡蛋打入精粉中和匀， 制成面条状，下锅油炸，再将清水、白糖、奶油、蜂蜜熬制成稠汁，与炸好的面条搅拌均匀，倒入铺有青红丝的木槽内压平待凉。食用时用刀切成长方块即可。该食品清香松软、甜腻适口，是中国著名的糕点之一。

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原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。

苦荞麦中糖分含量：72.2g/100g,低于大米、糯米和小麦粉中的糖含量。
荞麦有苦荞麦和甜荞麦两大类。糖尿病人应吃的是苦荞麦。一般来说，苦荞麦的营养价值要明显高于甜荞麦，且苦荞麦具有降血糖的作用，为糖尿病人常规食疗佳品，

只找到了这个：）
沙琪玛（又名萨琪玛）本是清明朝宫廷名点，近年台湾商人引进欧美食品技术改进后更适合大众的口味和消费水平，以其酥香软甜著称

沙琪玛Sha Qima

高喊皮斗郑磨，所谓黑糖沙琪玛其实就是指用黑糖做成的沙琪玛，沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻，大约515 大卡（握敬100克）

是音译的~~属于油炸食品