寒食是纪念

寒食节是为了纪念介子推。

晋文公焚绵山之日，正值清明节。晋文公十分感伤，令全国上下不得举火炊烟，并把清明节这天也称为“寒食节”。后人为怀念敬仰介子推，每逢“清明”都不举火，冷食一月，以后逐渐减至三日，“寒食节”从此便流传下来。

第二年清明节，晋文公率众臣到绵山下的介庙祭奠介子推，看到焚烧林山坡上的被烧柳树死而复活。晋文公以为柳树是介子推转化，他便赐柳树为清明柳，要求晋国百姓家家门上挂柳枝，扫墓栽柳，上绵山踏青，抒发思念之情。

并令寒食前一日为“炊熟日”，人们要做许多蒸饼，称作“子推蒸饼”；也有人家用面粉和枣泥做成燕子状饼(三角馅饼)，然后用柳条串起挂在门据上晾晒，称作“子推燕”。每年清明节不仅在房屋(村后)栽柳，而且青年男女要上山踏青，并要头戴柳条编织的柳冠或柳环。当时有民谣说：“清明不戴柳，红颜成皓首。”

现在说起清明节，人们自然会联想到寒食与踏青。清明节寒食的习俗已不为人所推崇，倒是清明时节上山踏青的人越来越多，所以“清明”节除称寒食节外，还有踏青节之称。