旅游服务与管理专业人才培养方案

幼儿生 活自理能力的形成，有助于培养幼儿的责任感、自信心以及自己处理问题的能力， 对幼儿今后的生活也会产生深远的影响，所以培养幼儿的自我服务能力至关重要。 现实生活中，许多家长往往忽视了孩子的自我生活能力的培养，事事为孩子包 办，父母的一系列替代活动，使孩子逐渐丧失了自我。久而久之，孩子会丧失独立 性和克服困难的意志和能力，这对孩子未来的发展极为不利。 一、增强孩子的自我服务意识。 我们要通过各种形式，让孩子知道“自己已经长大了”“自己的事情自己做”，让孩 子意识到自己有能力干好一些自己的事情而高兴。 二、学会对孩子说“不”。 家长无条件包办的结果是使孩子形成一种错误认识：自己不愿意做的事情 家长会帮着做。“妈妈，帮我穿鞋。”“不行，诺诺是大孩子了，自己会做的。” 家长要有足够的耐心引导孩子学会自理。包办事实上是剥夺了孩子自我锻炼，自理 能力提升的机会。学会说“不”，逐渐打消孩子的依赖心理。 三、调动孩子的积极性。 获得成功的愉快感是推动孩子生活自理的动力，“你真棒”，“你真能干”，“你赢 了”，使孩子对自己的能力充满信心。同时，通过编故事，编儿歌等形式激发孩子的 主动性。如给他讲“老虎拔牙”的故事，让他意识到早晚刷牙的重要，从而主动刷牙的好习惯。 四、家园同心。 对幼儿进行一致性教育。在幼儿园能独立干的事情，到家反而不行了。在家里，家 长要加强监督、督促。由于“隔代亲”，老人更易迁就孩子。要和父母多沟通，决不能溺爱孩子

看了很多评论 都说没什么用 成天都是背书的

没啥用的专业

首先要让孩子学会为父母服务，比如洗脚、锤背等等，另外要让孩子做一定的家务活，学会自己的事自己做，养成良好习惯了，为他人服务的能力才能具备。

要培养孩子的自我管理能力，首先需要培养孩子的规则意识和时间观念，让他们有一定的规则意识，才可以去对自己加强管理，同时还可以引导他们去对自己的生活做出规划，然后按照规划去执行自己的任务，这样才可以慢慢的养成一个好的习惯，也就可以提高自己的自我管理能力。

服务礼仪、服务心理学、
职业素养、职业规范
职业技能、管理制度
卫生安全、考核晋升

训练孩子自我服务时，懒妈妈应该坚持由简单到复杂的原则，鼓励孩子做一些力所能及的事情

(-)采用游戏形式，激发幼) L自我服务的兴趣

幼儿自我服务的内容如单纯的讲解，示范，幼儿学起来就感到枯燥无味，这并不符合幼) L的特点，因而需要教师设计出各种形式新颖的游戏活动。如:我在教幼儿扣扣子时，用废布自制了许多的果树，用扣子当果子我说:“果树上长满了果子，幼) L就把果子尽快地扣_上去。”如说:“我们把果树.上的果子都摘下来。”孩子们就把扣子解开来，这样反复练习解扣子和扣扣子的本领。如:在教幼儿学会穿衣服时，我运用边说边做的形式让幼儿在愉快的氛围中学习穿衣服。“抓领子，盖房子，小老鼠，出洞子，刺溜刺溜上房子”，幼儿学起来积极性很高，而且在以后每次穿衣服的过程中都有幼) l边说边穿。丰富多彩、灵活多变的游戏,让幼在游戏中消除了紧张情绪而主动参与练习，幼儿的好奇心和兴趣得到了发展，从“要我做”变为“我要做”，自我服务的意识开始萌

(二)利用多种活动和教育手段，培养幼儿自我服务的能力

《规程》中指出，幼) L教师组织教育活动应根据不同的教育内容，充分利用环境的有利条件，以积极运用感官为原则，为幼) L提供充分的活动机会。自我服务的能力也可以通过教育活动来培养。如:我班幼儿认识蛋。我改变以往的刻意教学方法，有一天下午点心是吃煮ji蛋，我把煮熟的蛋分给孩子们。一边让孩子们看、摸、闻。然后，我和孩子们一起剥去蛋壳、品尝蛋。这样，幼儿既认识、了解了蛋的外形特征，又在剥蛋的过程中掌握了劳动技能。当幼) L把蛋壳剥完后的高兴劲，使我感到让幼儿自己来劳动的重要性。

然而，仅仅依靠教育活动是不够的，教师还要善于掌握学习的时机，在多种活动中培养幼儿自我服务的能力。如:进餐前后，午睡前后，户外活动，季节变换等。例如:小班刚进来时，幼)园中餐吃虾，我们总是把幼J L的虾壳剥去后幼儿吃，又省心、又省事，但这样是剥夺了幼儿学习、动手的机会，我改变了过去做法，让幼儿自己来剥，他们既学到本领，又有了食欲，可谓是一举两得。总之，只要我们教师做有心人，在日常教学工作中采用综合教育的手段，就能培养幼儿自我服务的能力。

婴幼儿托育服务与管理专业是培养幼儿护理相关人员的专业，本专业旨在培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；

掌握幼儿卫生保健、健康管理以及幼儿教育的基本知识，具备保教结合技能，服务幼儿发展与健康管理领域相关的管理工作者和专业人员。

婴幼儿托育服务与管理专业主要专业课程以及就业方向。

婴幼儿托育服务与管理专业基础课程包括幼儿生活护理技术、幼儿常见疾病预防、幼儿家庭教育、沟通技巧、幼儿美术、幼儿舞蹈、幼儿音乐等。核心课程包括学前教育学、幼儿心理学、婴幼儿卫生与保健、幼儿行为观察与评价、幼儿营养学、幼儿健康评估、幼儿活动设计与指导等。

就业方向主要为从事面向学前教育与儿童卫生保健行业的婴幼儿教育与保育、家庭教育指导、健康管理等岗位，从事婴幼儿发育监测与评价、健康指导、幼儿教育及家教指导等工作。

以上内容参考：川南幼儿师范高等学校——婴幼儿托育服务与管理专业