荷花白嫩鸡

荷钱。初行唤生的小荷叶比较嫩，叫做荷钱。属多年生草本挺水植肆带指物。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径裂配可达20厘米。

这个目前来说，很多荷叶粥的制作方式，只不过是把容器改成了跟荷叶相关的，并没有加入荷叶作为原材料。

4、锅里倒入油倒入腌好的鸡肉炒匀。5、快速炒散，炒至鸡肉白 6、然后加入蘑菇翻炒。7、加入盐炒匀，炒至蘑菇软。8、加入生抽大火不停的翻炒。

鸡首先一定要腌制，之后才去炒是又嫩又好吃的

鸡蛋糕做法：
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，两蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两倍。。
4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。
5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
6.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！

首先我们将鸡肉放入冷水当中，加入料酒，葱段，姜片，八角，焯水10分钟左右捞出，然后再起锅烧油，把鸡肉放入锅中炒香，加入各种配菜，再炒10分钟左右即可。

鸡胸肉还是这样做最好吃，外脆里嫩，我家经常吃

最近又在减肥，这都不知道是第几次要减肥了，一定要坚持下来啊。因为要减肥，所以就买了很多鸡胸肉，这不看到我买了鸡胸肉回来，我家小朋友就说要吃，让我给他炸鸡排吃。好吧，安排，只是这样真的好么，你们吃着我看着，我觉得哈喇子都会流一桌子的。

这样炸着吃的鸡胸肉我是经常做着吃的，不仅可以直接吃，也可以卷在饼中吃，反正是不管怎么吃都好吃，我始终觉着炸着吃的鸡胸肉才是最好吃的，而这样做，更是简单。

【炸鸡排】

【材料】鸡胸肉：2块，鸡蛋：1个，葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、八角、胡椒粉、面粉、玉米淀粉、面包糠、番茄酱

——开始制作——

1、先将鸡胸肉洗净，却筋、膜，然后如图这样从中间将鸡胸肉片开。

2、片好的鸡胸肉放到容器中，加适量料酒、酱油、盐、八角、葱段、姜丝、蒜片、胡椒粉腌制1小时左右。

3、腌好的鸡胸肉先粘一层面粉（如果家里有玉米淀粉，可以一半面粉一半玉米淀粉，这样炸出来的鸡胸肉更酥脆，如果没有玉米淀粉，就不要加了，直接用面粉就行）。

4、放到打散的鸡蛋液中洗个澡。

5、最后在面包糠中打个滚。

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6、锅中放稍多点的油，油热后放入粘满面包糠的鸡胸肉，中小火煎至两面金黄就可出锅。然后淋上自己喜欢的酱就可以开吃啦。

好了，今天的文章就分享到这里了，如果感觉兴趣您也可以试试哦，做起来很简单，吃起来味道也很好