培训内容如下:
1、公司概况
2、组织结构图
3、公司福利待遇方面
4、薪酬制度
5、绩效管理制度
6、职位说明书和具体工作规范、工作技巧
7、内部员工的熟悉
8、仪态仪表服务的要求
1、培衫败训目的:
⑴、为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息,鼓励新员工的士气;
⑵、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望;
⑶、让新员工了解公司历史、政策、企业文化,提供讨论的平台;
⑷、减少新员工初进公司时的紧张情绪,使其更快或团颤适应公司;
⑸、让新员工感受到公司对他的欢迎,让新员工体会到归属感;
⑹、使新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系;
⑺、培训或顷新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法;
建议如下:
1、重点阐述餐饮产品和服务的特性、竞争优势及其独特的客户价值。
2、若整体上的数据较多,可以用表格形式将其基本信息进行陈列,并重点介绍餐饮的主要特点及其优势。
3、关于产品和服务的“背后实力”说明撰写过程中,应根据实际需求进行内容项目的选择,不要追求面面俱到。
4、注意与其它部分内容的协调,例如研发与生产中涉及的知识产权等内容。
注意事项
1、明确餐饮的品种、数量、质量标准及风味特点,明确食品原料品种和规格,明确生产设施、生产设备和生产时间要求。
2. 掌握餐饮的食品原料、能源成本、经营费用和人工成本等因素,计算出菜肴成本,并根据顾客对价格的承受能力,设计出菜单。