大枣三蒸三凉有什么效果

儿时听父亲讲过，祖先都是从山西洪洞县枣庄迁居过来的，村前有一棵大槐树，村子旁边还有一座山，叫枣山。山高路远无法回去，游子思乡情切，心中万般思念，于是每年春节，家里的女人便用面和大枣蒸一座“枣山”，一些大馍，大年初一放在供桌上祭奠。以缅怀祖先，表达思乡之情。

提起红枣。要从小时候说起，一次妈妈给我留下半碗乌黑发亮的红枣，吃起来香甜可口。后来妈妈告诉我，那是和猪油一起蒸的红枣，不仅美味可口，还有减少头皮屑，缓解头皮搔痒，乌发之功效。还别说，吃了还真管用。

蒸枣花馍，是祭祖好贡品，寓意来年富贵吉祥。

蒸枣花馍是国家级非物质文化遗产，俗称“知袜枣花馍”瞎猛备“面花”“花馒头”。精美的花馍不仅象征着吉祥如意，也寓意着人们对美好生活的向往与追求。为了传承中国民间传统文化，激发村民对传统技艺的喜爱。

一般情况祭祀、老辈的祝福、新婚夫妇的恭贺和对美好生活的热爱向往。就会用枣花馍栩栩如生的艺术造型，寄托心愿，这样的方式让大家内心找到美好的感觉。有的地方枣花馒头有很高寓意，父母为孩子蒸枣花馒头是为了能让自己的孩子健康幸福茁壮成长，出类拔萃。

枣花馍的造型

枣花馍的造型生动、夸张，制作精巧细腻，在民间约有1000多年的历史。乡间逢年节都要蒸制花馍，如春节蒸大馒、枣花、元宝人、元宝篮。正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等。

当然这仅仅是一个传说，我们虽然不能够过于相信，但蒸枣花馍磨毁的寓意也是很好的。因此春节时候蒸枣花馍的风俗习惯还应该传承下去，到春节的时候蒸一些枣花馍，用以纪念先辈们的忠贞爱情。

满汉全席”汉席中的一道糕点，枣糕原是清朝宫廷御用糕点，

其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效。

　　原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。

　　根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料，秘制而成。

　　具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。一经上市，旋既火爆。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有百利而无一害。