头条自制有声书

制作面条是一款很有意思的美食类模拟经营游戏。在制作面条游戏中玩家们将一步步去制作世界上最美味的面条。游戏中玩家可以尝试多个国家不同种类的面条制作方式，这样的话餐厅的顾客就会有更多的选择了。

掌握好制作面条的特殊方式，让成为面条的大师，制作美味的面条；每一道工艺都是需要在无菌的情况下进行，确保了干净的环境；让每一根面条的粗细还有长度都一样，这将考验刀工。

扩展资料：

制作面条是一款有趣经典的面条制作模拟游戏，使用各种不同的面条制作机器可以拉出不同面条的形状。采用基础的原材料混合的比例不同，面条吃出的口感也会不一样。也可以添加一些富有色彩的食物到面粉之中，这样拉出来的面条都会有各种颜色。

比如将胡萝卜搅碎成粉末，打成汁，这样就可以制作出各种成色的面条。提升科技技术，升级造面机器可以制造出更加筋道的面条。想要成为一个顶级的制面大师路程还很长，需要闯过100多道关卡。

前言早上做了胡萝卜苹果水给宝宝喝，剩下的胡萝卜苹果泥不知道要怎么处理，想起这几天一直想做面条给宝宝吃，这个泥又可以加到面粉里，就去储藏室里找出了面条机。外面买的面条都会有各种添，自己做给宝宝吃，卫生又无添加，又有营养，做这个面条可以加胡萝卜泥，菜泥，南瓜泥，蕃茄泥等等。给小宝宝吃要掰成小段，煮烂一点。材料主料：面粉300g、油45g、水22g、胡萝卜泥50g；
辅料：自制宝宝面条

• 1面粉300g
• 2面粉倒到面条机里面
• 3胡萝卜泥加到面粉里
• 4面条机盖上盖，从入水孔加入水和油，按和面键，和30分钟，面粉成块状，比较干就可以了，再按挤面键，面条就会从出面面板出来
• 5完成。

小贴士和面要和长一点时间，面条会比较纫，煮了不会散了。

主料：面粉500g；
辅料：膨松剂一包、白糖适量
自制美味油条
1
全部炸完后发现油其实是不怎么损耗的。。。
剩下的油可以平时用来做菜、调制凉拌菜和加入包子饺子馅里，只是尽量不要二次高温再做油炸食品

2
马上要用到的干燥的大盘子和油炸专用长筷——

3
这是那包20克的油条膨松剂，根据我本次经验，做成的油条，三口之家能吃两顿。每包售价仅1.50元。

简单、好用。无有技术含量之菜鸟新手懒人配方。

4
热油的过程中，我把面用手按成扁扁的长条，然后随便切成长段、压一压，擀面杖没用到。相片的角度夸大了面坯的长度，实际不到十五公分吧~~

因为早餐要讲究效率，就顾不上它们的美观和整齐了。。。o(╯□╰)o~~~

5
感觉油温差不多时，把面坯次第沿着锅边滑入热油~~

瞬间见证奇迹。——香气和体积一起迅速膨胀起来。。。欢喜的心也立刻漫了开~~ \(^o^)/~

只是可怜那30CM的苏泊尔陶晶锅，限制了油条的发展，它们在狭小的空间里不得不弯了腰。。。

6
这是用掉的膨松剂和空了的面盆、以及用来控油的笊篱。呃，少拍了一张，和好的面团大约有我拳头的两倍大。。。

7
炸油条的同时我煮了一锅稀饭。跟油条同时完成。

小贴士
剩下的油不要二次高温再做油炸食品.可以平时用来做菜、调制凉拌菜和加入包子饺子馅里

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具

高筋面粉：200克;

酵母(干): 5克;

水：140克; 白糖：1大勺; 植物油：适量;

自制油条的做法

• 将所有原料放入容器中用筷子不停搅拌至面团出筋后盖保鲜膜发酵至两倍大
• 取1大勺温水将（1小勺盐+1/4小勺碱面）化开后，手蘸盐碱水一点点揉进面团中，彻底揉匀后盖保鲜膜继续发酵至两倍大
• 在案板上刷油，双手心抹油，将面团摊成厚度约0.5厘米厚的长方形，用刮板切成宽约3厘米的面胚，两个一组叠加，用抹油的筷子按压一下后，入八成热油锅炸至自己喜爱的颜色即可

辣条是我童年的记忆，可是近年来辣条的食品安全问题也是频频报道，我都不敢随便买辣条吃了呢。那么自制辣条怎么做？辣条的制作过程是什么呢？

辣条的制作过程

1.腐竹泡发； 2.泡好的腐竹切丝； 3.锅内加油，大火烧热(这是之前炸腐竹用的油 没滤干净)； 4.油烧热后，加入腐竹丝调入中火； 5.炸至金黄，腐竹丝变硬。我看了下时间，大概五分钟；

6.另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出，只留油； 7.油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝； 8.大火翻炒后加入一汤匙酱油，1/4瓶盖料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉(爱吃辣就多放点)拌匀后加入一碗水，调致小火； 9.成品准备开动。 腐竹的营养价值和功效

腐竹又叫豆皮、豆腐皮，是传统的汉族小吃。腐竹起源于唐朝，已经有1000多年的食用历史。 豆浆煮沸后会出现一层油皮，将这层油皮挑出，然后烘干就制成腐竹了。 优质的腐竹水分少、蛋白质含量高、易于保存、泡水后有韧性、豆香浓郁。腐竹是豆制品中营养比较高的食品之一。 腐竹的功效与作用

预防心血管疾病

腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

促进生长发育

防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

预防老年痴呆

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

(：)

手工面条的做法步骤如下：

1、把面倒进一个面盆里，往里面加水；

2、倒入白面，倒入凉水。在面盆里不停的搅拌，达到面和水达到合适的比例为止；

3、用擀面杖，把面团擀成一张大饼，擀薄，用刀切成条，切细；

4、在切好的面条上撒面粉，防止面条相互间粘在一起；

5、之后就是烧开一锅开水，把面条煮出来了。

手工面条的配方：水，面条。

主料腐竹170 辅料干辣椒一把辣椒粉适量花椒半把孜然或孜然粉适量白芝麻适量食用油大量姜，蒜少许盐2.5小勺糖1小勺料酒1/4瓶盖
步骤
自制辣条的做法步骤11.腐竹泡发
自制辣条的做法步骤22.泡好的腐竹切丝
自制辣条的做法步骤33.锅内加油 大火烧热（这是之前炸腐竹用的油 没滤干净）
自制辣条的做法步骤44.油烧热后 加入腐竹丝 调入中火
自制辣条的做法步骤55.炸至金黄，腐竹丝变硬。我看了下时间，大概五分钟
自制辣条的做法步骤66.另起锅，油烧热后加入姜丝，蒜瓣，花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出，只留油
自制辣条的做法步骤77.油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝
自制辣条的做法步骤88.大火翻炒后加入一汤匙酱油，1/4瓶盖料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉（爱吃辣就多放点）拌匀后加入一碗水 调致小火
自制辣条的做法步骤99.成品准备开动

前言材料主料：；
辅料：自制儿童面条

• 1和面
• 2用压面机压面
• 3反复几次'压出来的比较劲道'光滑
• 4压面机调到二档'反复压'用最细齿轮的做面条
• 5配菜'葱花'白菜芯
• 6放油'炸下葱花和白菜'使之变软
• 7放水'水开了煮面
• 8盛碗'放芝麻油'海藻盐'少点鸡精
• 9'夹了点土豆胡萝卜丝'开吃'

原料：红薯、清水、盐、油。做法：1、将红薯洗净切成约一厘米见方的条，装入容器中放上清水，再放些盐里面浸泡约两小时；2、将薯条沥干水分，平锅放入约一厘米厚的清油烧至八成热再下薯条炸至焦黄起锅；3、在薯条上撒上盐或者黑胡椒或者是孜然粉。

用料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量

油条的做法：
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；
2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；
4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；
6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。