蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质,是很好的日常滋补食品,非常适合每日食用帮助滋补调理,可以起到益气补血、滋养肠胃、改善心脑血管问题、增强人体抵抗力等一系列作用。
蜂蜜因蜂种、蜜源、环境不同,而营养成分亦有差异。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,两者约占70%。蜂蜜的糖含量是牛奶的17倍,氨基酸的含量是牛肉、鸡肉的4~6倍。蜂蜜有促进机体新陈代谢、增强抗病能力、改善心脑血液循环、增加血红蛋白含量、抑制和杀灭大肠杆菌、链球菌、痢疾杆菌的作用。蜂蜜还有营养心肌,改善心肌代谢过程,调节心脏功能并使其正常化的作用。有缓泻、增强体液免疫功能、解毒、抗肿瘤和滋补强壮及促进组织再生作用等。
1、对预防骨质疏松有益。绿叶菜中充足的钾、镁元素供应能减少钙的流失,而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。
2、对保证正常视力有益。绿叶菜能提供大量的胡萝卜素和叶黄素,这两种营养素均有利于眼睛健康,保护视力。
3、对预防维生素缺乏有益。绿叶菜不仅能够提供相当多的维生素B2,其中维生素C也很丰富。
4、对预防出生畸形有益。绿叶菜是膳食中叶酸的最重要来源。缺乏叶酸会导致出生畸形风险上升。
5、对控制体重有益。绿叶菜膳食纤维含量较高,在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶菜能有效增加饱感,延缓食物在胃里的排空速度,有利于控制食量。
6、对预防糖尿病有益。有研究证明,一餐当中吃同样多主食的情况下,增加绿叶菜的摄入可以延缓餐后血糖的上升速度。多项流行病学研究证明,绿叶菜的摄入量高,则罹患糖尿病的风险降低。
参考资料来源:人民网——绿叶菜的12大养生功效 超乎你的想象!