常用家庭药膳大全
药膳是什么?1个回答2023-04-09 14:21
药膳:一种中国医药调理的膳食。比如在一些实物里面放滋补的药材煲汤等。
药膳1个回答2024-01-27 11:00
正确答案:
药膳:以中药材和食物作为原料,经烹饪制成的一种具有食疗作用的饮食.它“寓医为食”,是我国传统的医学知识与烹饪技术有机结合的产物.
药膳的介绍1个回答2024-01-29 06:19
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之,药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。
药膳1个回答2024-01-25 23:59
正确答案:
5.药膳:以中药材和食物作为原料,经烹饪制成的一种具有食疗作用的饮食.它“寓医为食”,是我国传统的医学知识与烹饪技术有机结合的产物.
做药膳的书1个回答2024-03-20 04:27
一般的书店都很多的,实地去看更好选择,网上也有很多,不过你不能看到内容,买了可能不合适,还是去书店好点。建议去大型书店。
药膳蒸鸡的做法,药膳蒸鸡怎么做好吃,药膳蒸鸡1个回答2024-03-14 10:34
材料
当归(适量),枸杞子(适量),鸡腿肉
做法
1、将鸡腿肉洗净,切大块状。
2、把切好的鸡腿肉抹上盐,放入盘中。
3、把当归和枸杞子洗净,放在鸡腿肉上。
4、放进热锅里蒸熟。
5、在起锅前,放入少许酱油和花雕酒即可。
药膳的成语药膳的成语是什么1个回答2023-12-16 21:30
药膳的成语有:问安视膳,药到病除,狗皮膏药。
药膳的成语有:对症发药,问寝视膳,狗皮膏药。2:拼音是、yàoshàn。3:词性是、名词。4:结构是、药(上下结构)膳(左右结构)。5:注音是、一ㄠ_ㄕㄢ_。
药膳的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
药膳yàoshàn。(1)配有中药做的菜肴或食品,如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹、杞子羊肾粥等。
二、引证解释
⒈配有中药做的菜肴或食品,如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹等。例如:药膳餐厅。
三、国语词典
以中医药材配合食物调理成的补品。如人参、当归、枸杞、茯苓、银耳、莲子等都可以作为药膳的配方。常见的药膳如人参鸡、枸杞鳗、当归鸭。
四、网络解释
药膳药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之,药膳即药材与食材相配而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。
关于药膳的诗句
药膳愿自强
关于药膳的词语
勿药有喜不终之药药店龙对症之药问安视膳美_药石采兰赠药良药苦口无可救药药到病除
关于药膳的造句
1、寒冬腊月是一年“运”、“气”的关键:心情舒畅;早睡晚起;睡前泡脚;日出后运动;固护脾肾;调养肝血;药膳适量补;一冬保养运气强,祝你健康!
2、大寒时节养生药膳:牛奶粥有润肺通肠,补虚养血之功效。用一百克粳米煮至六成熟,再加上半斤牛奶,继续煮至成粥食用。
3、现场的“药膳”大多数是家常菜肉如萝卜西芹猪肉等,有炖品,有小炒,甚至还有糙粮米饭。
4、药膳受中医影响,民间有漏芦花炖肉以催乳,白木槿花蒸吃以明目,白胭脂花。
5、稀溜溜!林一航药膳在手,早就把董晴忘一边去了,美美地喝了一大口,浓郁的药力顺着喉咙下去,暖暖的感觉,浑身舒坦。
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养生药膳的做法1个回答2024-06-18 07:42
清炒四色山药
原料:山药、胡萝卜、西芹、黑木耳、盐、鸡精、蒜、香油、油
做法:
1. 山药去皮切成片入开水中焯烫,盛出;胡萝卜去皮;鲜黑木耳洗净撕成小块;西芹去表面筋膜也切成细片。
2. 将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟,加入西芹稍微烫下即可盛出
3. 锅内少油,放入蒜片爆香,加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀,加点盐、鸡精、香油即可出锅。
人参有什么作用、能做哪些药膳?1个回答2024-04-09 02:53
参属五加科多年生草本植物,为名贵补药。人参,古亦称黄参、血参、土精、地精、海腴。参,为浸渐之意,以其植物年深渐长而根如人形,故名人参,后世字繁简变,以参代之,而为人参之名。其处方用名为野山参、圆参、生晒参、边条参、红参、糖参、吉林参、辽参、高丽参。
性能人参味堪微苦,性温,入脾、肺经。其成分为含人参皂甙、人参酸、植物甾醇、糖类、挥发油、维生素(B1、B2)、胆碱、烟酸、泛酸。其作用:①补益强壮作用较强,对五脏之气血虚弱均有补益功效。可用于虚损,有较强的抗疲劳之效,以提高工作效率;可用于人体正气不足,抵抗力下降,有增强抗病能力的功效;可提高对低温、高温的耐受力,用于高温伤气的补养,用于低温下的补养;可增强心脏机能,治疗心衰。对气不足者常用,可轻身延年。《本草纲目》说:人参能“补五脏,……久服轻身延年”。实验证明,人参甙为蛋白质的促进因子,有提高机体代谢与免疫功能的作用。②补气固脱,治疗元气虚极或元虚脱所致的休克、大出血。③补肺健脾,治疗肺气虚的声低、自汗、呼吸弱、脉虚,治疗脾气虚的食欲不振、消化不良、腹泻等症。
注意和禁忌①人参与藜芦相反,不宜同用。②水煎人参忌用铁器。③实热症与湿热症不宜用。④人参作补益时,要去参芦。因参芦有涌吐的功效,故易致呕吐。⑤注意常用参的品质的优劣:红参以芦长、主根粗、体长饱满、无抽皱沟纹、棕红色、半透明者佳。白糖参以主根上部有横纹、芦长、皮紧、色淡黄白色为佳。高丽参以主根较圆、皱纹细深、皮灰黄、质充实者为佳。野山参以芦长、碗密、圆芦、体充实、纹细呈螺旋状、须带珍珠点、坚韧者为佳。
配方和用法
(1)生脉散:人参6~9克,麦冬15克,五味子10~12克。水煎,每日一剂,分2次服用。人参、麦冬、五味子三味共用益气养阴、敛汗安神。适用于热病后或久病气阴虚所致的心悸气短、汗出口干、脉无力,亦治疗低血压、冠心病具气阴虚症者。
(2)参麦五味丹金汤:人参6克,丹参10~12克,郁金9克,麦冬12克,五味子10克。几味共水煎,每日1剂,取汤服之。人参、麦冬、五味子益气、滋阴养心肺、收敛安神、丹参通脉活络,郁金理气解郁,几味合用益气养阴、理气活络,适用于冠心病胸闷痛有气阴虚之症者。
(3)益气养阴止渴饮:人参6克,黄耆24克,淮山药30克,玄参15克,花粉15克,知母12~15克。六味共水煎,水沸1小时以后取汤,放温后饮之。人参补气生津液,黄耆补气生清,淮山药补脾滋液,玄参滋阴益脾肾,花粉、知母滋阴清热止渴。六味共用益气养阴,止渴缩尿,适用于气阴虚有热所致的口渴思饮、尿多、气短乏力,亦治糖尿病(消渴病)具气阴虚之症者。
(4)参附萸草汤:人参9~15克,炮附子10克,山萸肉9~12克,炙甘草6克。人参、附子先煎2~3小时,再下山萸肉、炙甘草以水煎,1小时以后取汤放温饮之,不能饮者亦可鼻饲法饮之。人参大补元气,炮附子温肾阳回厥,山萸肉温肝收敛,炙甘草补气且调和诸药。四味同用温阴益气、固脱回厥,适用于休克具四肢厥冷、呼吸微弱、少气、脉微者。
(5)参茸巴戟丸:人参、鹿茸各15克,山萸肉24~30克,巴戟、肉苁蓉、麦冬、杜仲、柏子仁各30克,菟丝子、熟地、枸杞子各60克。以上11味共研细末,炼蜜为丸,每丸9克重,每次服1丸,1日2次,空腹时温开水送下。人参、鹿茸温肾填精,补元阳;巴戟补肾阳,温肢体,祛寒湿;肉苁蓉补肾阳,滋阴液,温而不燥;麦冬、柏子仁、熟地黄、构杞子,补阴液,益五脏;山萸肉补肝敛精;杜仲、菟丝子补肝肾、强腰膝。11味共用补肝肾,壮元阳,强腰膝,振精神,适用于肾虚所致的阳痿、畏寒及用于肝肾虚所致的腰膝酸痛、神疲易倦。
(6)参术茱萸诃子汤:人参6克,白术、吴茱萸、诃子各9克。四味共水煎,水沸1小时以后,取汤温服,每日1剂。人参、白术健脾助运化,吴茱英温肝脾,诃子固肠收敛。几味共用温补脾胃止泻,适用于脾胃阳气虚所致的泄泻。
(7)人参灵芝丹参散:人参30克,灵芝60克,丹参90克。以上三味共研细末,每次服3克,1日2次,温开水送下。适用于心气虚夹阏的冠心病。