小虾米蒸蛋的做法

1个回答2022-12-27 08:01

南瓜蒸蛋糕的做法

蛋黄和蛋白分离备用，南瓜放进搅拌机加少许水搅拌成南瓜泥备用
蛋黄倒入大碗中抽打均匀，加入三分之一的白砂糖和全部玉米油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌均匀
加入南瓜泥搅拌成南瓜面糊
接下来是打发蛋白，将蛋白放进无油无水的盆中，用电动打蛋器打发，将剩余的细砂糖分两次倒进蛋白中打发，打发到硬性发泡，整个打发过程控制在五分钟内完成
蛋白霜分的两次倒进面糊中用刮刀以翻拌或者切拌的形式拌均匀
倒进合适的模具中，盖上保鲜膜，锅放水大火烧开后上锅转中火蒸25分钟左右，脱模

蒸蛋怎么蒸…

2个回答2023-03-05 23:00

水蒸蛋的做法我有心得，因为好做又好吃所以经常吃：（二人份）
1.先将鸡蛋两个打散，然后用家常用的汤匙，加上10汤匙的水，加盐加味精香油。接着搅拌，值得注意的是搅拌的时候要小心，不要打出泡沫，否刚蒸出来的效果就不好看了，像火星表面一样了。
2蒸蛋的容器：要选用平底的碗或者深平的碟子，如果选用凹碗的话熟的就不匀均了，就会使得有些地方熟了，有些地方还没有熟，或者有些地方熟了。有些地方就老了。
3.蒸蛋的时间，要凉水蒸，蒸的时间要看蛋的多少和厚度，建议放得平浅一些，不要用太深的碟子蒸，中间不易熟，像我家就是两个蛋，厚度大约在2CM左右，蒸8分钟就好，蒸太久的话中间就会出现蜂窝形状，不滑嫩。
祝你吃得愉快

清蒸大龙虾做法

1个回答2024-01-22 21:04

清蒸大龙虾做法如下：

主料：大龙虾。

配料：香醋、酱油、姜、芥末酱。

第1步、调料，鲜姜擦成姜末放在小碟里、芥末酱放在小碟里。

第2步、香醋倒在放姜末的碟里、酱油倒在放芥末酱的碟里调制成佐料。

第3步、把龙虾放在蒸锅里大和卜火蒸十分钟至熟取出跟佐料一起食用。

大多数大龙虾全身是红色的，也有一些别的颜色的，它的体形较大呈圆筒状，是世界上最大的虾（目前最大的大龙虾长66厘米，重16斤）。甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合，颈沟明显。

原产地：中、南美洲和墨西哥东北部地区。中国分布现状：已扩展至上海、江苏、香港、台湾、孙改广州等地，形成数量庞大的自然种群。

全世界共有龙虾400多种，北美洲是龙虾分布最多的唤凯穗大陆，分布在北美洲的有两个科（蟹虾科，螯虾科），12个属，300多种，在300多种龙虾中多数经济价值较低，其中Cambarellus属的种类个体最小，个体重量很少超过lg，个体较大（每尾可达到50-80g）和具有重要经济价值的龙虾。

用蒸米饭的锅怎样做蛋糕

1个回答2022-12-05 02:58

1.这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦

2.其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了蛋清分离

3.三根筷子准备打蛋清

4.打两下就这样了

5.为了突出甜,放一点点盐

蒸蛋怎么蒸？一个鸡蛋要放多少水？

4个回答2022-08-21 01:33

主料

鸡蛋　　　　　一个胡萝卜
玉米青豆
水

辅料

酱油　盐
水蒸蛋的做法步骤

1. 碗里打一个鸡蛋，大的碗可以打两个，用筷子打匀；

2. 准备大半碗温水，里面放一点盐调味，淡一点即可；

3. 把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右；

4. 放入蒸锅，可以事先把蒸锅里的水烧热，碗上面不用加保鲜膜，锅盖盖上记得留一条缝隙；

5. 蒸十分钟左右即可出锅；

6. 热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油；

7. 在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可。

小贴士
1.一个鸡蛋做一碗（吃饭的碗，再大点也没关系），大碗就两个鸡蛋，但不要三个鸡蛋，那样鸡蛋羹就不嫩了；

2.记住鸡蛋打的很均匀后，加入淡盐水，这是最大的窍门可以不让底部有沉淀，自己可以先尝尝这淡盐水的味道，要淡一点，因为后面还要放酱油；既然要加盐，所以自然用温水最好，那么为什么盐水要另外准备，怎么不直接加蛋液里呢？那是因为这样盐可以事先在温水里融化，和蛋液融合的更均匀；

3.蒸的时候用不着给鸡蛋液加盖，有锅盖就可以了，但记得把锅盖留出一条缝就Ok了，大火开蒸吧，中途可以打开半个盖子来看看，表面全部凝结后再蒸会就可以了，蒸锅先加热一会再放入蒸，全程也就10分钟左右；

另外三个不算是绝招：

4.淡盐水的咸度以自己口味为准，后面的酱油如果要放就记得前面要淡一点，玉米青豆和胡萝卜可加也可不加，只是点缀，稍微增加点营养而已；

5.鸡蛋液打均匀倒是很重要，如果不打均匀，蛋羹颜色黄白相间，口感也就不好了；

6.打鸡蛋总有泡泡，这问题不大，这些泡泡不会多影响成品，打完后泡泡会消掉很多，碗周边的一点小泡泡真的没有大碍

大龙虾怎么清蒸?

2个回答2023-10-19 23:35

清蒸龙虾做法如下：
主料：龙虾100克。
调料：姜5克、醋15克、香油1克。
做法步骤：
1.，将洗净烂耐绝的大龙虾放大盘亩圆上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.，姜切碎成蓉；
3.，把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.，将虾壳和虾肉码饥姿成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

蒸鸡蛋怎么蒸好吃

3个回答2023-02-20 03:45

如果要蒸鸡蛋的话，我们可以盘中打入一个鸡蛋，打散放入葱花花椒盐进行调味，然后我们几口人吃几个，然后再掰在盘子里面进行上气蒸，这样的鸡蛋非常的好吃。

蒸米怎么做如何做蒸米

1个回答2023-06-12 08:25

蒸米怎搜宴么做

1. 材料:米饭和水。

2. 根据需要将米倒入锅中。

3.把米洗袜漏烂两遍。

4. 洗完米，加水，加在超告漏级米上方食指第一个关节处，浸泡10分钟。

5. 把米饭放在蒸笼架上，盖上盖子。蒸半小时。

6. 关火炖五分钟，然后打开锅，把它放进碗里，就可以享用了。