1、冬瓜苡米煲水鸭。水鸭洗净斩块,用清水冲干净,与苡米、生姜等一起放进砂锅,加入适量清水。先用大火煮10分钟后改为小火,再煮60~90分钟,调味后即可食用。
冬瓜味甘淡,性微寒,可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。苡米即薏苡仁,其味甘淡,性凉,具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。
2、番茄土豆排骨汤。番茄味甘、酸、性凉、微寒,具有生津止渴、健胃消食和增进食欲的功效。土豆味甘、性平、能补脾益气、缓急止痛、通利大便。此汤酸甜可口,营养丰富,是老少皆宜的汤。
小暑时节的多雨、高温,更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病,更加多发频发。所以,这一时节的饮食,一定要注意饮食卫生,而且饮食要节制,不可贪食、过量;而且饮食以清淡,富有营养为宜。
大暑,是二十四节气中的最后一个节气,在每年的阳历7月22日至24日之间,此时太阳到达黄经120°,表示天气酷热,最炎热时期到来。这个时候的温度最高,雷阵雨较多,在中国很多地区,经常会出现摄氏40度的高温天气。那我们应该如何有效地避暑呢?
可以有效解暑的方法其实有很多,但是在实际生活中,最受我们欢迎的就是利用食物来解暑啦!那清凉解暑的食物有哪些呢?
解暑的食物主要可以分为三类。
第一:水果类的食物,例如西瓜、葡萄、番茄,哈密瓜等等。其中西瓜买回来以后,可以放在冰箱里面冷冻半个小时,然后再拿出来,这时的西瓜会变得十分的爽口解暑,吃起来简直不要太舒服;除此之外还可以把它做成西瓜汁,加入少量冰块,这样也有很好的清热、祛暑、生津的作用。
第二:豆类食物,例如绿豆,黄豆等等。绿豆可以用来做绿豆汤,吃下去以后可以很快地达到消暑的效果。除此之外也可以用绿豆加上薄荷煲汤或者做绿豆薏仁汤,也有非常好的清热、祛湿、解暑的作用,对人体的作用很好。黄豆可以用来做成豆浆,用来当早餐,对人体很有好处,补充水分的同时也能够补充体内的蛋白质。
第三:花类食物,例如木棉花、鸡蛋花、金银花等等。这些花都可以用来煮水喝,都有清热、解毒、祛湿的作用。
除去上面提到的各种食物外,还有各种各样的饮品零食可供选择,比如冰粉,柠檬水,冰棍等等,这些都是很常见并且不贵的食物,是分手欢迎。
夏天很热,解暑的食物吃起来也很舒服,但是这些食物吃多了也会对我们的身体带来一定的伤害,比如冷饮,西瓜等等都是寒性食物,吹多了会伤脾胃,容易肚子痛,所以寒凉食物不能多吃哟!除了各种各样的食物,我们还是可以选择其他的方式来解暑的,比如多喝淡盐水,尽量呆在阴凉的,不会被阳光直射到的地方。