阿德莱德唐人街是在1990年代初期,华人移民人口逐渐增加后才热闹起来的。那个年代初,好些初到阿德莱德的移民说,唐人街,以及唐人街附近的华人会馆,是他们在异乡寻找朋友的起点。一些更早期到阿德莱德的退休华人移民,因为多了这个华人聚集的地方,生活也丰富了起来。
我个人没有吃过澳门五星级里面的米其林,不过有几家小摊小吃,我觉得非常不错,跟内地的做法完全不一样,第一次吃有被惊艳到的感觉。
第一家:玛嘉烈&安德鲁蛋挞
提到澳门,第一个想到的一定就是蛋挞,而提到澳门蛋挞不得不提的自然就是玛嘉烈与安德鲁这段轰轰烈烈的爱恨情仇了。这段故事不仅成了人们茶余饭后津津乐道的谈资,也成了两家蛋挞店的活招牌,因此这趟到澳门把两家都试了一遍。
来澳门的第一站就是直奔玛嘉烈。上午十点钟,店前已经排起了长队,蛋挞新鲜出炉,还冒着热气,10澳元一个。 蛋挞皮层层起酥,挞芯部分很嫩滑, 蛋香浓郁,甜而不腻。
第二家:大利来记猪扒包
除了蛋挞,猪扒包也是澳门的一道招牌小吃,自然不能够错过,最为出名的就是大利来记的猪扒包了。
大利来记的总店位于氹仔,于1968年开业,迄今已有五十年的历史。除总店外,大利来记在澳门还有四家分店。我们吃的这家是位于大三巴附近的外卖店,10点半到的,被告知11点钟才正式开卖。
大利来记的猪扒包都是现点现做的,面包采用老式柴炉烘制,酥脆可口。猪扒选用的是巴西猪扒,确保了肉质上乘、脂肪量低,并采用独家腌制酱汁处理,煎好的猪扒鲜嫩多汁, 一口就深深地折服了。
第三家:南屏雅叙
开业于1966年的南屏雅叙, 是澳门最古老的冰室茶餐厅 。
店铺古早味感十足,雅致的招牌,翠绿色的马赛克瓷砖,木制的卡座,点上一份三明治,奶茶,摊开报纸悠闲地度过一个下午时光的阿公,都让人恍惚有回到上世纪的错觉。
店里的招牌是三明治与奶茶,价格便宜,味道不错,还有菠萝包等老面包可以外带。
南屏雅叙的三明治系列很丰富,有南屏文治、叉烧文治、叉烧蛋文治、火腿蛋文治、芝士腿文治、火腿文治、鸡蛋文治等等,都是以食材命名,大概能猜的着里头夹的馅,于是我们反其道而行之,挑了以店名命名的文屏三明治。
以上是一些我吃过的小摊小吃,我觉得对比内地有独特的味道,如果是第一次去澳门的话,不要错过哦