大麦和小麦的营养区别
小麦有什么营养2个回答2023-02-16 10:59
1、进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;
2、对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;
3、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。
小麦和大米哪个营养好1个回答2022-12-13 09:38
论营养小麦粉优于大米,主要是蛋白、脂肪、维生素都优于大米,但口感大米有的感觉好。另外对于营养过剩者,吃点大米也利于减肥,但注意维生素的摄取
大米和小麦哪个营养好?4个回答2023-01-06 10:46
如果你从小是吃大米的,那就大米好,如果你从小是吃小麦,那就是小麦好,完全是个人喜欢.
小麦的营养价值2个回答2023-02-07 23:06
小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸(而筋)和B族维生素,其中碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是补充热量和植物蛋白的重要来源。
1.B族维生素:小麦营养丰富,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处,是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
2.膳食纤维:小麦麸含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大便秘结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄。
大米和小麦哪个更有营养2个回答2023-01-04 15:31
小麦中含淀粉63-65%、蛋白质7-14%、水分12-13%、粗纤维素1-1.5%。
大米的组成是:淀粉65-72%、蛋白质7-9%、水分11-13%、共含碳水化合物75-85%左右。
小麦的蛋白质含量比大米高。
大米和小麦,哪个营养高?4个回答2022-08-28 06:45
小麦的营养最高!因为大米属于寒凉食物,而小麦属温热食物,对人的肠胃有极大的好处
大米和小麦哪个营养高?2个回答2022-09-16 00:16
二者营养价值都高,只不过含的营养元素不同。。
小麦含淀粉高,而大米含蛋白质多。
小麦的营养价值1个回答2023-08-19 20:45
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同,营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看,生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明,含蛋白质较高,达14~20%,面筋强而有弹性,适宜烤面包;生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8~10%,麦粒软,面筋差,可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。