莲藕粥的功效与作用

藕又名莲藕，含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。 治支气管扩张咯血：生藕捣汁，每日一杯。 治上消化道出血：生藕汁，每日两杯，连服3~5天。 饮生藕汁还可治急性肠胃炎、鼻出血、中暑、腹痛等症。 藕可生食、炒食，也可做糯米糖藕、白糖糯米藕粥等食品。

莲藕粥的做法
1.先将藕刮净，切成薄片，再将粳米淘洗好，两者同下锅用水煮成粥
2.将熟时调入白糖，煮熟即成

功效与作用：1.助消化功效：莲藕中含有丰富的微量元素以及膳食纤维，有利于促进消化酶的分泌，还可促进胃肠道蠕动，从而促进机体的消化吸收功能，还可促进体内的代谢废物的排出。2.止血功效：莲藕中含有单宁酸成分，有利于收缩血管的作用，而且莲藕中还含有丰富的维生素K，也具有止血作用，可用于治疗便血、尿血、吐血等出血症状。3.还具有降压降血糖、美容养颜、健脾开胃等功效。禁忌：1.发黑、有异味的莲藕禁食。2.煮莲藕时禁用铁器。

莲藕为高碳水化合物低脂肪食物，除含蛋白质、淀粉、多种维生素、胡萝卜素、天门冬素外，还含天冬碱、氨基酸、胡芦巴碱、焦性儿茶酚、新绿原酸等生物碱。

原料：

老藕250克，粳米100克，白糖60克。



制作：

先将藕刮净，切成薄片，再将粳米淘洗好，两者同下锅用水煮成粥，将熟时调入白糖，煮熟即成。



特点：

粥甜烂

莲藕排骨汤

材料：排骨750克，新鲜莲藕2段。

做法：排骨洗净切段，清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮，切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用

清热凉血，滋阴补肾，营养丰富，且有减肥的作用。

本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。 　　补肾养血 滋阴润燥 　　强健胃粘膜 预防贫血 改善肠胃 止血.

莲藕红豆具有健脾养胃，补血益气的功效

排骨莲藕汤

　　食疗功效:清热消痰、补血养颜、滋阴润燥、健脾养胃

　　营养价值:膳食纤维、黏性蛋白、多种维生素和微量元素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

　　适宜人群:一般人皆可食用，尤其是贫血和失眠者

　　禁忌人群:湿热痰滞、血脂高、脾胃虚寒者

　　排骨莲藕汤所需材料

　　主要食材猪排骨、莲藕、姜片、葱花

　　排骨莲藕汤的做法

　　1将莲藕去皮洗净，切厚片。

　　2将猪排骨洗净过水，并冲洗干净。

　　3将排骨、莲藕和姜片放入煲内，加适量水，待水开后改小火煲两小时，起锅装碗，撒上葱花即可。

　　排骨莲藕汤的功效与作用

　　莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。莲藕排骨汤此汤具有清热消痰、补血养颜、补肾养血、润肠排毒、滋阴润燥、健脾养胃、壮筋骨的功效。这样的一道养生的汤品可以有滋补气血的作用，还可以提高人体的免疫力，对于润肠通便有一定的效果，而且还可以有提高体质的作用哦，对于健脾开胃有好处。