胡萝卜是补充维生素什么

胡萝卜能为人体补充维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等维生素，是极富维生素营养物质成分的蔬菜，能补益人体对维生素的需要，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，十分有利于人体的健康。胡萝卜素可以保护人体的眼睛，维护视力，促进骨骼的发育，延缓人体的衰老。
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胡萝卜中含有丰富的营养物质，它有胡萝卜素、脂肪、各种维生素，其中含有的胡萝卜素能够补肝、明目以及缓解眼疲劳，而且还可以预防夜盲症。另外胡萝卜还可以促进肠道蠕动，预防便秘。

维生素A
胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用。
而维生素A还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜具有一定的造血功能以外，还含有丰富的钾元素。这就说明，食用胡萝卜能够补充人体所需要的血液，在一定程度上可以改善贫血或者是冷血症。

富含胡萝卜素的食物有很多种，据研究，含胡萝卜、素丰富的食物可消除人体的自由基。含胡萝卜素丰富的食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡萝卜、柑子、红薯、柿子、木瓜、甘蓝、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。

胡萝卜含的维生素较多；因为胡萝卜营养价值非常的高，里面有胡萝卜素，膳食纤维，维生素，叶酸，可以清热解毒，帮助消化，开胃，降低血压，提高免疫力，所以会被称为小人参。

动(冻)了心

胡萝卜是伞形科的，红萝卜是十字花科的。

要瞎拿是真的缺乏，还是吃药品的，倍他胡萝卜素胶囊，那是治疗疾磨激搭病的，胡萝卜远远是不充铅毕不了的，所以看你是干什么用，还有的保健品，不治病，大家都可以吃。要是吃胡萝卜就可以补充了，就不会有倍他胡萝卜素胶囊的要存在了

没有吧，应该都适合的

食材食谱热量：132.5(大卡)
主料白萝卜半根胡萝卜1/3根
方法/步骤
主要食材有：白萝卜半个，胡萝卜1/3，尖椒半个，青蒜1颗。

青蒜切成段，备用。

胡萝卜，白萝卜，尖椒切丝。

锅里放油，待油热后，放入青蒜，炒香。

放入尖椒翻炒2下。

放入胡萝卜和白萝卜丝继续翻炒。

放入姜粉，料酒，白醋，继续翻炒。

8
放入老抽，再稍微翻炒。

9
最后放入少许食盐，再放入少许麻酱，焖下，出锅，盛碗。