原料:冬瓜500克,鲜鱼肉300克,白胡椒粉、料酒、淀粉少许,精盐6克,葱花、差未、蒜末各5克,鸡汤300毫升,蛋清适量。
做法:
1、冬瓜切丁备用。
2、鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒,朝一个方向拌匀后制成鱼圆,余火鸡汤中。
3、将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟,再撒上葱花、蒜末即可。
2 香菜蛋花汤
原料:香菜50克,鸡蛋五个,酱油、香油、精盐少许。
做法:
水煮开后淋入鸡蛋液,撒上香菜末,加入酱油、香油、精盐即可。
建议:在制作过程中,上述菜谱可根据孩子的口味,更换配餐中的主料、辅料,如冬瓜鱼圆可制成冬瓜虾球、冬瓜肉圆,银丝卷可换成麻酱卷等。
3 山药绿豆羹
食材:鲜山药400克、绿豆500克,白糖少许。
做法:
1、将山药洗净,刮去外皮,蒸熟,捣烂成糊状备用;
2、将绿豆淘净浸泡30分钟后,放入沙锅,加水适量,中火煮沸后,改用小火煨至熟烂成开花状;
3、调入山药糊,继续煨煮10分钟;
4、离火后兑入少许白糖,拌和成羹即成。
4 蒸鲜藕泥
食材:鲜藕150克,苹果酱适量。
做法:
1、把鲜藕洗净,去皮、去节,切成小片,上锅蒸熟;
2、将蒸熟的鲜藕取出捣成泥,加入适量苹果酱混匀即可。
5 牡蛎汤
原料:鲜牡蛎肉500克、豆腐200克、枸杞10克、地瓜粉、葱、姜。
做法:
1、将鲜牡蛎肉洗净,沥干水分,切小片,放入碗中,加入一勺料酒,半勺盐,适量地瓜粉,抓匀;
2、把豆腐切成方丁,枸杞用水泡好,姜切成丝,葱切成葱花;
3、锅内下油,等油烧成七成了,放入姜丝爆香,加适量水烧开;
4、开锅后放入牡蛎,等牡蛎浮起来时放入豆腐,并盖上锅盖,大火烧5分钟;
5、放入枸杞煮两分钟,加少许盐、醋调味,搅拌均匀即可。
6 香杏猕猴桃汁
原料:4个杏,1个猕猴桃。
做法:
将所有原料洗净,并将杏核取出。然后榨汁,搅拌均匀,立即饮用。
功效:
1、由于杏所含的汁很少,所以最好与其他的水果共同榨汁。榨汁时也可以保留猕猴桃的皮,因为它的皮里含有许多有价值的营养素。
2、皮会给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受,可以去掉皮。
3、杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂,并且对消化系统也很有益,同时还有缓泻的效果。
夏季养生早餐菜谱大全
夏天因为天气热的原因,很多人都没有什么味口,有些人甚至不吃早餐就去上班了,那样对身体非常的不利,夏季我们吃什么最健康呢?夏季早餐菜谱都有哪些?下面一起来看看吧!
夏季早餐食谱一:烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人
牛肉:2小块四川和山西产的真空独立包装的小块烧牛肉十分方便和美味。
牛奶:250毫升记得要加热噢!
苏打饼干:50克可以提供足够的能量。
营养含量分析:这款早餐的能量为350千卡,约为一名成年女性全天所需的1/4。
夏季早餐食谱二:豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力
豆奶:250毫升豆奶的口味多种多样,可以根据自己的喜好随意选择。当然,热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。
蛋白质粉:1勺(约10克)
火腿面包:1个可以购买西饼屋的火腿面包,也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治,这可是早餐不可缺少的部分噢!
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。
综合评价:如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白粉,它会让人精力特别充沛。
夏季早餐食谱三:番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤:1碗加底油把番茄沙司略炒,添水烧开,勾芡,甩蛋,调味,就成了。
烧面包片:2片如果喜欢,也可以再准备些果酱或奶酪。
煎香肠:1根选一根自己喜欢的口味的`香肠切段,一端切花刀,在滚油中煎一煎即成。营养含量分析:这款早餐的能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。
综合评价:许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
夏季早餐食谱四:煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气
提前煮好的玉米,早晨用微波炉加热,炒胡萝卜丝烩到粥里,将熟时甩蛋花,用盐调味。
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质18克,脂肪8克,碳水化合物40克,还富含维生素,特别是抵抗辐射的维生素A。
综合评价:从事与人与人交流的工作,早餐后应该保持口气清新,啃一啃玉米,咂几口淡淡的咸粥,能让人从内到外都清清爽爽。
夏季养生食谱
皮蛋瘦肉粥
原料:粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精白胡椒粉少许、清水1000克、小葱适量
1.粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上;
2.将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥;
3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀;
4.转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
早餐菜谱
核桃露
材料:生核桃1杯、清水3杯(或者2杯清水+1杯牛奶)、蜂蜜或糖适量。
做法:
1、生核桃剥去硬壳,放入开水中浸泡一下,然后取出剥去外皮,依照这个方法处理好所有的核桃。
2、将处理好的核桃放入搅拌机,加入2杯或3杯清水,搅打成核桃汁。
3、取来小汤锅和滤网,将打好的核桃汁倒入滤网,分离出核桃汁和核桃残渣两部分。核桃残渣可以加入其它粮食用来做主食~
4、过滤出的核桃汁放到火上,再加1杯牛奶,如果你直接用了3杯清水,就可以不再加牛奶了。小火边加热边搅拌,煮开后关火,稍稍放凉,喝的时候加入蜂蜜和白糖调味即可。
玫瑰牛奶吐司
材料:高粉500g,奶粉25G,全蛋液60g,糖50g,盐1小匙,酵母2小匙,牛奶320ml,黄油50g,玫瑰花适量
做法:
1.后油法揉面,揉好以后加入泡好的玫瑰花,开始一次发酵;
2.一次发酵结束后,取出,排气,分成4个滚圆,饧10分钟;
3.卷擀一次,继续饧10分钟;
4.整形,放入吐司模子中,二次发酵;
5.二次发酵结束后,刷蛋液;
6.烤箱180°预热,下层,不带盖子的35分钟,带盖子的40分钟。
结语:夏天饮食不要油腻,看着都没什么味口,尽量吃些清淡的食物,对肠胃也很有益。
;黄昏时分,我不经意的走到了一扇朝西的窗前,不经意的坐下,不经意的向窗外望去,却意外的欣赏到了夕阳的美景。 此刻的太阳已经西斜,它那刺眼的阳光已经微微的暗淡,只在它的周围流着一圈金光,光亮耀眼。
我坐在窗前,目不转睛地注视着太阳。时间渐渐流逝,我看着它,慢慢地,乖乖地西沉。"夕阳无限好,只是近黄昏。"心中有些失落。
眼前的高楼遮住了太阳的半边脸。慢慢的,慢慢的,它的身影随着时光的流逝也在慢慢地消失,忽隐忽现,只在西边的天空留下了一片红光。透过薄薄的云层,它折射出各种颜色。天空变成了彩色的天空,美极了。
我透着擦的锃亮的玻璃,暗暗叹息这难得一见的美景,就这样,离我慢慢远去,就再也觅不会来了。只有静静地等待着、默许着。诧异也好,欣赏也罢,总觉得这夕阳走的太匆忙,时间流的抓不住。真不愿这一切的一切,都随着时间,走啊走,越走越远...
夕阳一去不复返,就像友情,或是更多我所爱,多少美好东西就像夕阳一般离我们远去心中一阵刺痛。