滋补猪骨煲

需要提前准备好的材料包括：猪骨 500克、虾 500克、猪肝 50克、干贝 50克、大米 230克、芫荽 50克、白胡椒粉 少许、盐 适量。

1、第一步把猪骨放入水中冲洗干净。

2、然后把虾和猪骨处理好，清洗干净。

3、锅里放入猪骨、干贝和大米煮20分钟。

4、接着把芫荽切段。

5、锅里放入芫荽、白胡椒粉、盐拌匀。

6、拌匀后盛出，这样猪骨粥就做好了。

可以的，可以做成乌鸡猪骨银耳汤进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好厅锋稿的材料包括基颤：乌骨鸡 500g、猪大骨头 200g、银耳 100g、食盐 适量、冰糖 适量、调和油 适量、陈皮 适量、枸杞扮孝 适量。

1、第一步将银耳泡发好，如下图所示。

2、将乌鸡切块，和猪骨一起放入炖盅中，如下图所示。

3、陈皮和清水放入炖盅，如下图所示。

4、接着放入银耳，枸杞，冰糖，煮1小时。

5、1小时后放入盐，搅拌均匀。

6、搅拌均匀后即可盛出，这样乌鸡猪骨银耳汤就做好了。

做法

1.锅内放清水烧开，放盐，倒入猪红滚煮，用小尖刀将小猪划成小块，小猪煮至由鲜红色转为暗红色，捞出。

2.用清水清洗干净，备用。

3.起油锅，爆香蒜末和葱段，倒入小猪块翻炒，放少许白糖，适量盐和生抽调味调色。

4.放适量水焖煮5分钟，撒上适量的白胡椒粉搅拌均匀，再稍煮一会儿。

5.出锅，装盘即成。

煲汤是中国传统的食疗方式之一，具有滋补养生的功效。煲汤不仅可以滋补身体，还可以调理身体机能，提高免疫力。下面介绍几款滋补养生的煲汤食谱及做法。

一、鸽子汤

鸽子汤是一款滋补身体、养颜美容的汤品。材料：鸽子1只、枸杞子10克、红枣10个、姜片适量。做法：鸽子宰杀后去毛、去脏器，洗净备用。将枸杞子、红枣洗净备用。将鸽子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。加入枸杞子、红枣、姜片，转小火煲1-2小时即可。

二、鲫鱼汤

鲫鱼汤是一款滋补肝肾、补血养颜的汤品。材料：鲫鱼1条、枸杞子10克、红枣10个、姜片适量。做法：鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。将枸杞子、红枣洗净备用。将鲫鱼放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。加入枸杞子、红枣、姜片，转小火煲1-2小时即可。

三、骨头汤

骨头汤是一款滋补骨骼、强筋健骨的汤品。材料：猪骨头500克、生姜3片、葱段适量、料酒适量。做法：将猪骨头洗净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。加入生姜、葱段、料酒，转小火煲3-4小时即可。

四、鸡汤

鸡汤是一款滋补身体、养颜美容的汤品。材料：鸡1只、枸杞子10克、红枣10个、姜片适量。做法：鸡宰杀后去毛、去脏器，洗净备用。将枸杞子、红枣洗净备用。将鸡放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。加入枸杞子、红枣、姜片，转小火煲1-2小时即可。

五、银耳汤

银耳汤是一款滋补肺部、润肤养颜的汤品。材料：银耳20克、红枣10个、冰糖适量。做法：将银耳泡软，洗净备用。将红枣洗净备用。将银耳、红枣放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煲1-2小时。加入适量冰糖，煮至冰糖溶化即可。

以上就是几款滋补养生的煲汤食谱及做法。煲汤虽然简单，但是需要耐心和细心。希望大家在煲汤的过程中，能够享受到煲汤的乐趣，同时也能够滋补身体，提高免疫力。

用料

主料；猪大骨头700克。

辅料；姜丝5克白萝卜1根香葱3根料酒10克盐2克鸡粉2克耗油5克。

1、准备好食材。

2、姜切丝，白萝卜切块。

3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。

4、锅中热水，倒入猪大骨头。

5、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。

6、大火炖1．5个小时。

7、骨头汤成品图。

主料：猪大骨头700克。

辅料：姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、蚝油5克。

1、姜切丝，白萝卜切块。

2、锅中热水，加入猪大骨头、香葱，去腥去血沫后捞出备用。

3、锅中热水，倒入猪大骨头。

4、加入白萝卜、姜丝、香葱、料酒、盐、蚝油、鸡粉，大火炖1.5个小时。

5、出锅装盘，大骨头汤即可制作完成。