胡吃海喝需尽兴

1982年1月湖北财经学院法律本科毕业分配到恩施州中级人民法院工作，先后任刑事审判第一庭助理审判员、审判员、办公室副主任、研究室主任、审判委员会委员。
1989年5月明确为副处级干部。
1994年9月任恩施州中级人民法院副院长、党组成员。
1998年2月明确为正处级干部。
1998年4月任恩施州中级人民法院院长、党组书记。
2002年4月任宜昌市中级人民法院、党组书记。
2008年5月湖北省高级人民法院副院长、党组成员、审判委员会委员。
现任湖北省法学会党组书记、常务副会长。
2016年1月，任命胡兴儒为湖北省第十二届人民代表大会法制委员会副主任委员。

形容喝酒尽兴的成语有：觥筹交错、好酒贪杯、酒足饭饱、闭门酣歌、如醉初醒、持螯把酒等等。

一、觥筹交错

1、拼音：gōng chóu jiāo cuò。 

2、基本释义：形容许多人相聚饮酒的热闹场面。

3、出处：宋·欧阳修《醉翁亭记》：“射者中；奕者胜；觥筹交错；坐起而喧哗者；众宾欢也。”

二、好酒贪杯

1、拼音：hào jiǔ tān bē。

2、基本释义：喜欢喝酒。

3、出处：沙汀《酒后》:“保长王大廷只有一宗缺点：有点好酒贪杯。一喝醉了又会变得十足脓包，失掉了他那份坚韧的好性格。”

三、酒足饭饱

1、拼音：jiǔ zú fàn bǎo。

2、基本释义：喝足了酒，吃饱了饭。形容吃喝尽兴。也作“酒醉饭饱”。

3、出处：元·高文秀《襄阳会》：“俺这里安排一席好酒……我看他酒醉饭饱走不动。”

四、闭门酣歌

1、拼音：bì mén hān gē。

2、基本释义：指闭门不出，尽兴饮酒，尽情歌舞。形容沉湎酒色，尽情享受。

3、出处：唐·李延寿《南史·徐绲似》:“绲为梁湘东王，镇西谘议参军，颇为声色，侍妾数十，便醉而闭门，尽日酣歌。”

五、如醉初醒

1、拼音：rú zuì chū xǐng。 

2、基本释义：像酒醉才醒一般。比喻刚从沉迷中醒悟过来。

3、出处：明·冯梦龙《东周列国志》第一百三回：“黄歇如梦初觉，如醉初醒。”

六、持螯把酒

1、拼音：chí áo bǎ jiǔ。

2、基本释义：形容秋季吃蟹饮酒之乐。

3、出处：南朝·宋·刘义庆《世说新语·任诞》载：晋代嗜酒的毕卓曾说：一手拿着蟹螯，一手捧着酒杯，便足以了一生。