主料
小鸡腿
适量
辅料
腌料
适量
步骤
1.鸡腿洗干净,用小刀在鸡腿上划几道口子,这样腌的会入味些。把从超市买来的调料加水调好,把小鸡腿放进去。用塑料袋扎紧放入冰箱。
2.腌大约24小时,从冰箱拿出放室内自然解冻。取锡纸铺好,把鸡腿和调料水都放在锡纸上放入烤箱。200度烤10分钟,取出换一面在烤10分钟。
3.最后,浇上点蜂蜜烤5分钟即可。
小鸡炖蘑菇在东北是非常受欢迎的一道家常名菜,正宗的小鸡炖蘑菇的蘑菇一般用的是榛蘑。
榛蘑功效与作用:
开胃健脾、保护视力、延缓衰老榛蘑主要分布在黑龙江山区林区,是中国东北特有的山珍之一。其滑嫩爽口、味道鲜美,含有人体必需的氨基酸和维生素,具有开胃健脾、保护视力、延缓衰老等功效。
开胃健脾:榛蘑本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,纤维素有助消化和防治便秘的作用。降低胆固醇:榛蘑具有降低胆固醇的作用,避免肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够防止心脑血管疾病的发生。
保护视力:适量食用野生榛蘑,可以防止皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病。榛蘑对预防视力减退、夜盲也很有效果,如果是经常坐在电脑前工作的人,建议吃点榛蘑,对眼睛视力保护很有帮助。
补虚壮骨:榛蘑本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人有补养作用,也是传统中医药材,具有祛风活络、强筋壮骨的功能。延缓衰老:榛蘑的维生素E含量达36%,能延缓衰老、防治血管硬化,还有润泽肌肤的功效。