软芋君的配音

魔芋面条，是一种用魔芋精粉、标准面粉制作的面食。魔芋的保健作用，开始为越来越多的人所认识，而且具有口感独特、久煮不烂的优点，所以近年来在面条市场上，魔芋面条的竞争力高于普通面条。市场上出售的干品魔芋面条制作方法如下：

　　配料：魔芋精粉0.3公斤～0.5公斤，标准面粉100公斤，食盐2公斤，水35公斤。

　　魔芋精粉的膨胀：在魔芋精粉中加入50倍～80倍的水进行搅拌至精粉颗粒晶粒消失。

　　和面坯：将配料充分混合后放入搅拌和面机中，以每分钟8转的转速搅拌20分钟～30分钟揉制成面团后，静置熟化10分钟。

　　辊坯和轧切：将熟化好的面坯送入压坯机中压成4毫米厚度的坯，再经过三四次碾压成为1.2毫米～1.5毫米厚的薄片后，切片机切成2毫米～4毫米宽的面条。

　　干燥：将压制的湿面条通过干燥机干燥或自然干燥至含水率为13%～14.5%。

　　切短称量包装：将干面条切成210毫米～220毫米长短节，称量后包装入库。

　　简单来说就是按面粉重量0.2%~比例的魔芋精粉加水糊化，加入面粉中揉成面坯，用常规加工面条的方法制作。魔芋面条颜色白，久煮不烂，不浑汤，不断条，口感细滑，绵软。煮熟的面条在水中放1天仍可保持原状，不散不泥，回锅口味如初。

软装搭配的设计对于我们很多人来说都是一个很棘手的问题。软装搭配的过程中我们需要注意搭配颜色、图案以及各种风格是否搭配一致。不管您是要设计简约时尚的风格，还是复古大气的风格都需要我们有一些搭配技巧。那么下面就请大家和装修之家装修网小编一起来看看什么是软装搭配以及搭配技巧吧!

一、什么是软装搭配

软装搭配是关于整体环境、空间美学、陈设艺术、生活功能、材质风格、意境体验、个性偏好，甚至风水文化等多种复杂元素的创造性融合。是软装的每一个区域、每一种产品都是整体环境的有机组成部分。也是在商业空间环境与居住空间环境中所有可移动的元素统称软装，也可称为软装修、软装饰。软装的元素包括家具、装饰画、陶瓷、花艺绿植、布艺、灯饰、其它装饰摆件等;软装范畴包括家庭住宅、商业空间，如酒店、会所、餐厅、酒吧、办公空间等等，只要有人类活动的室内空间都需要软装陈设。

二、软装搭配技巧

稳定与轻巧。稳定与轻巧的搭配在很多地方都适用稳定是整体,轻巧是局部软装布置得过重会让人觉得压抑,过轻又会让人觉得轻浮,所以在软装搭配的时候要注意色彩的轻重结合,家具饰物的形状大小分配协调和整体布局的合理完善等问题。

对比与调和。调和则是将对比双方进行缓冲与融合的一种有效手段例如通过暖色调的运用和柔和布艺的搭配如果你有独特的品位且我行我素。

比例与尺寸。在美学中,最经典的比例分配莫过于黄金分割了如果你没有特别的偏好,不妨就用1:0.618的完美比例来划居室空间吧,这会是一个非常讨巧的办法例如不要将花瓶放在窗台正中央,偏左或者偏右放置会使视觉效果活跃很多但若整个软装布置采用的是同一种比例,也要有所变化才好,不然就会显得过于刻板。

以上就是装修之家网的小编给大家介绍软装搭配技巧，希望您阅读了小编的文章之后对软装搭配有了更多的了解。你的阅读就是给我们最大的动力。如果您还想了解更多的装饰咨询，请继续关注装修之家网。

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软绵绵的芋泥香甜可口

在正宗的潮式筵席上，头道菜和末道菜通常都是甜食，据说传统上讲究“甜头甜尾”，而芋泥往往就是作为最后一道“压轴”甜食出现的。芋头历来是潮汕的土特产，唐代诗人王维也曾经对芋头的美味赞不绝口，“香饭青菰米，嘉蔬紫芋羹”。

原料准备：猪板油＋槟榔芋

关键点：芋头要选好。

为了准备好做芋泥的原料，Cocoa特地一大早去菜场买了三两猪板油。虽然用一般的植物油也可以，但她强调说，用板油肉熬出来的油做芋泥才够味儿，以前在家里时妈妈也经常这么做。猪板油是这样熬成的：先在锅里盛半碗冷水，放入切块的猪板肉，用中火烧至水干，然后调到小火继续烧，直至板油肉里的油出干为止。大致来说，三两板油肉可以熬出二两猪板油。

做芋泥要选用槟榔芋头，就是个头很大、芋肉上有如槟榔花纹一般的那种芋头。把槟榔芋去皮、洗净，切成一块一块，放在一边备用。

制作过程：蒸＋碾

关键点：碾泥要细腻。

把切好的芋块放在锅里隔水蒸，20-30分钟后捞出，把酥松的芋头放到锅里，用勺子碾成芋泥，碾得越细越好。在锅里加入适量猪板油以及白糖100克左右，可以根据自己的口味边加边尝，然后搅拌芋泥，使得油和糖均匀分布，否则会影响以后的口感。

把芋泥搅匀后，要再放在锅里隔水蒸一次，时间为30-40分钟。当问起为什么要再次上锅蒸的时候，Cocoa笑笑说，芋头是一种“脾气固执”的食物，如果在未煮透时加盐或加糖，会使芋头过早吸收了调味料而不易酥软。这道传统工序，正是为了使酥烂之后的芋头充分入味，这一步虽然看起来无关紧要，但如果省略不做，那么芋泥的味道就会大打折扣。

等出锅后，Cocoa在芋泥上撒了些芝麻以增加香味，当然也可以撒枣泥、桂花、葡萄干、桂圆或花生等等，就看你自己喜欢什么啦。

后记

最后端上来一碗软绵绵的芋泥，带着点淡淡的紫色。轻轻地挖一勺放进嘴里，甜甜的、糯糯的、香香的，还未细品已被卷入肚中。继而又来几勺，仔细品尝，香郁甜润，细腻可口，一点也不觉得油腻，这道水果之前、正餐之后的甜食，不啻为一贴肠胃的熨贴剂，让人十分惬意。

据说这道细腻软润、香甜可口的潮式甜食，它的出名还有一段趣闻。清道光十七年，林则徐作为钦差大臣到广州禁烟，英美等国领事为了奚落中国官员，特备了西餐“冷宴”宴请林则徐，陪同的官员从未见过冰淇淋，不懂吃法，端起杯子就朝冰淇淋吹气以“驱热”，遭到耻笑。事后，林则徐设了筵席“回敬”。几道凉菜之后，端上了一盘颜色暗灰而发亮、深褐又光滑、不冒热气的东西。外国人一看这道美食，忙不迭舀上满匙送进嘴里，哪知这芋泥刚出锅，极热，把不明就里的洋人烫得吐不得咽不下，流泪捧腮，一位领事的嘴唇还被烫出一圈红红花边，洋相百出。此时，林公含而不露、悠然地说：“中国名菜槟榔芋泥，外表冷静，内心炽热，与冰淇淋表面冒气、里面冰冷正好相反”。

林则徐以芋泥教训洋人的故事一时传为佳话。

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关于芋头

1.挑选：体型匀称、拿起来重量轻的，就表示水分少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐烂处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，则肉质酥香可口；如果呈黏液状，肉质就没那么松软了。

2.止痒：倒点醋在手中，搓一搓再削芋皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法，削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以不用先洗净芋头，而应直接去皮并保持手部的干燥，可以减少皮肤痒的发生。如果不小心接触导致皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。

3.调味：芋头，是一种“脾气固执”的植物，它可是“油盐不进”，烹煮时，在还没有烧透前，切记不能调味，否则，不管先加盐或加糖，都会使芋头过早吸收了调味料，而不易酥软，甚至更坚硬呢！

4.食用：芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，富含蛋白质、维生素和矿物质，清热化痰、消肿止痛、润肠通便，是老幼皆宜的滋补品。其食用方法也很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。应该注意的是，芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。

厨星：Cocoa

问及Cocoa美眉为什么爱下厨，她笑着回答：“爱吃就爱做呗。”已在上海工作几年的她，对于在家乡福建时经常吃到的美食总是念念不忘，一闲下来就亲自动手炮制，诸如芋泥、荔枝肉、苦笋排骨、香橙鸡翅等等。为了煲出富有家乡风味的靓汤，她还托人从福建捎来苦笋之类上海很难买到的土特产作为原料。

谈及学厨的经验，Cocoa说，其实就是熟能生巧呀。比如，她每学一道菜，就会经历一个诸如“√”形的过程，即：第一次做得很好吃，因为做的时候特别用心仔细；第二次、第三次往往要做得差些，因为制作水平尚未稳定，新鲜感又不很强烈；等到再反复做几次以后，就会大大超越第一次的水平，有点“炉火纯青”的意思了。

这要看你想做什么风格的啦。比如现代，后现代，欧式，古典，新古典，中式古典内等等啦。如果确定是哪容种风格了，那就好办了，一般软装有八大块，地毯，窗帘，饰品，花艺，画，灯，家具，床品。就从这八个方面去买你想要的感觉的。当然，你得先了解一下，你喜欢的风格，主要表现是什么样的。

一、客厅窗帘

    客厅的窗帘不妨选择纯色的高冷窗帘，纯色简约大气，可以轻松的与客厅其他软装搭配，不会有什么违和感。纯色双层窗帘，用于客厅的安装，不仅可以根据需求提供遮阳需要，而且垂直感比较强显得也很美观大气。
二、客厅抱枕
    客厅的沙发上面，可以摆放一些几何色彩的抱枕，几何不同颜色的抱枕，混搭进行沙发的搭配，不仅可以为单调的沙发，增添清新靓丽的色彩，而且也能营造很吸睛的视觉效果，不要小看几何抱枕，装扮沙发非常的漂亮。
三、客厅地毯

    客厅的地毯，可以用几何的高档地毯，进行呢客厅地面的装饰，高档地毯可以提升客厅的档次，几何靓丽的色彩拼接，色彩均匀而且非常的靓丽，与沙发上面的抱枕可以实现色彩搭配，让客厅美的更加清新靓丽。

    这些客厅必备的布艺软装，可以选择色彩比较清新靓丽的，用于客厅的软装搭配中，不仅会非常的具有视觉冲击感，而且也能让客厅多一些清新色彩，不至于太过枯燥和单调.。

芋魁豆饭
懒残分芋
就这两个

软装的搭配，风格一定要协调。然后就是参考颜色。

颜色搭配可以选择近色或是互补色。这样就可以搭配出好看时尚的效果。