马头琴曲目有《朱色烈》、《凉爽的杭盖》、《四季》、《牧马人之歌》《青松》《朝霞》《叙事曲》《蒙古小调》、《鄂尔多斯的春天》、《清凉的泉水》、《走马》和《马的步伐》、《干杯》、《蒙古小调》、《草原连着北京》、《赞歌》。
《森吉德玛》、《蓝色摇篮曲》、《奔驼》、《初升的太阳》、《回旋曲》、《万马奔腾》、《欢乐的草原》、《牧马人》、《苏和的小白马》、《敖特尔青年》、《命运》、《鄂尔多斯高原》、《 安和桥》等。
1,《朱色烈》是根据同名民歌改编的,“朱色烈” 是山峰的名字,乐曲用它来比喻男女爱情的坚贞。
2,《凉爽的杭盖》是描写水草丰美的山林和牧场的夏日风光。
3,《四季》是根据同名民歌改编的,曲调悠扬流畅,描绘了锡林郭勒大草原一年四季自然景色的变化和牧民对家乡的热爱。
4,《草原新歌》取材于锡盟、呼盟民歌,是一曲草原和牧民的赞歌。
5,《草原连着北京》表现了蒙古族人民身在草原、心向北京的炽热豪情。
6,《万马奔腾》描绘了内蒙古千里草原的壮阔建设图景。
蹄组词有:蹄膀、马蹄、蹄髈、蹄筋、霜蹄、蹄轮、龙蹄、牛蹄、奋蹄、筌蹄、驼蹄、连蹄、赫蹄、蹄声、攒蹄、蹄角、荃蹄、蹄涔、轮蹄、放蹄、蹄迒、蹄趹、敬哗闹蹄踵、朱蹄、踏蹄、蹶蹄、蹄筌、花蹄、瘙蹄、碧蹄等。
一、蹄膀 [ tí bǎng ]
作为食品的猪腿的最上部。
引证释义:《水浒后传》第三六回:“蛮女捧出两个蹄膀、一只熟鹅,大盘肉包子,斟上香雪酒。” 芦乎
二、马蹄 [ mǎ tí ] 亮罩
1、马的蹄子。
2、荸荠。
引证释义:姚雪垠《长夜》四:“马蹄踏上河边的薄冰,发出清脆的破裂声。”
三、蹄筋 [ tí jīn ]
牛、羊、猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发,可烹制菜肴。民间以为补品,有健腰膝,长足力的功效。
引证释义:李劼人《死水微澜》第一部分五:“让邓幺姐把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。”
锅里倒油,先下胡萝卜煸炒倒入瘦肉下马蹄片拌炒加适量开水大火煮开即可盛出装盘
马蹄去皮,放入盐水中,捞出分两次加入干淀粉拌匀,油温六成热放入锅中,炸至表皮微黄起锅,锅中加入白糖和两倍的清水,水开小火慢熬出小泡,颜色黄中带红,关火倒入马蹄,翻炒均匀起锅,趁热夹起拔丝即可。