相声趣谈食谱

烹饪是一种很有趣的事情，它不仅能够满足我们的味蕾，还能带来一份愉悦和乐趣。在烹饪过程中，我们可以尝试各种不同的食材和调料，创造出属于自己的独特口味。

在这篇文章中，我们将为大家介绍一些简单易学的烹饪食谱，供大家参考。希望能够激发大家的动手能力和创新意识，探索美食的乐趣。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常简单的家常菜，口感爽口，颜色鲜艳，营养丰富。需要准备的材料有：鸡蛋2个，番茄1个，盐、胡椒粉、鸡精适量，油适量。

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将番茄洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋煎炒至八成熟。

4. 倒入番茄块，加入少许盐和鸡精，翻炒均匀。

5. 番茄变软后，再将鸡蛋倒入锅中，随着番茄一起翻炒均匀即可。

清炒菜心

清炒菜心是一道非常健康的素菜，不仅口感清甜爽口，而且富含大量的维生素和纤维素，对身体健康大有益处。需要准备的材料有：菜心适量，蒜末适量，盐、鸡精适量，油适量。

1. 菜心洗净，切成小段备用；

2. 热锅凉油，加入蒜末煸炒至香味四溢；

3. 将菜心倒入锅中，加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀；

4. 菜心稍炒变软后，继续翻炒1-2分钟即可。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道非常开胃的小菜，口感酸辣适中，色香味俱佳，非常适合搭配米饭食用。需要准备的材料有：土豆1个，红椒、蒜末适量，生姜末适量，盐、醋、糖、酱油、花椒粉适量，大葱适量，油适量。

1. 土豆用刨刀刨成细丝，用手挤干水分备用；

2. 洋葱、红椒切丝，大葱切成小段备用；

3. 热锅凉油，加入蒜末、姜末和花椒粉煸炒出香味；

4. 加入土豆丝、洋葱丝和红椒丝，翻炒均匀；

5. 加入盐、糖、酱油、醋等调料，继续翻炒均匀；

6. 最后加入大葱段翻炒即可。

木耳炒肉片

木耳炒肉片是一道非常健康的下饭菜，口感鲜嫩，香味扑鼻，非常适合与米饭一起食用。需要准备的材料有：猪肉片适量，木耳适量，青椒、蒜末适量，盐、酱油、料酒、清水适量，油适量。

1. 猪肉洗净，切成薄片，加入盐、酱油、料酒腌制15分钟备用；

2. 木耳用清水泡软，洗净，切成小块，青椒切丝备用；

3. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味；

4. 放入腌制好的肉片，翻炒至两面变色；

5. 加入清水和料酒，大火煮开，炖至肉片变软；

6. 加入木耳和青椒继续翻炒，加入适量盐调味即可。

麻辣香锅

麻辣香锅是一道颇具川味特色的小吃，麻辣鲜香，非常适合冬天食用。需要准备的材料有：猪肉、牛肉、鸡肉、海带、豆皮、豆腐、笋干、藕片等各种肉蔬菜材料适量，花椒、干辣椒、生姜、大葱、蒜、盐、鸡精、十三香适量，油适量。

1. 将各种肉、海带、豆皮、豆腐、笋干、藕片等食材洗净备用；

2. 热锅凉油，加入花椒、干辣椒、姜末煸炒出香味；

3. 加入各种肉，翻炒至八成熟；

4. 加入豆皮、豆腐等食材继续翻炒；

5. 加入十三香调料、盐和鸡精调味，加入适量的水，炖煮至食材熟透；

6. 最后加入藕片、青红椒等食材翻炒均匀即可。

以上就是今天为大家介绍的几道烹饪食谱，希望能够为大家提供一些灵感和启示。在烹饪的过程中，我们要注意卫生、用料优质、调味得当、火候掌握好等，才能做出美味可口的佳肴。祝大家在烹饪中取得更多的乐趣和成就。

先来推荐我孕期吃的2款营养食谱：

小土豆炖大骨

材料：小土豆10个左右、大骨一根、葱两根、胡椒粉。

做法：首先将所有食材洗干净，大骨先用开水冲洗一下，把骨头里的血洗干净；然后，用开水炖大骨，大概15分钟后，加入土豆；接着待土豆和大骨炖20分钟后，香味逐渐飘散开来，加入适量的盐；最后汤汁逐渐变白，香味越来越浓的时候，放入葱花和胡椒粉即可。

火腿冬瓜汤

材料：冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把。

做法：冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝。锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。放入火腿丁，翻炒几下。放入冬瓜片，继续翻炒半分钟。锅中倒适量水，没过菜1公分即可。待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。

写作是讲究技巧的，掌握这些技巧才能够写出好的美食作文。

作文写作的技巧如下：

1、严谨的布局：

凤头：是文章的首段，是阅卷老师首先入眼的地方，一定要做好整篇文章的中心把握，要做到下文与首段上下连贯，紧密结合，要通过开头使下文有可写之处，开头要达到让阅卷老师耳目一新的效果。例如，巧用排比，比喻，拟人等修辞手法，并且通过这些修辞手法，而统领全文主旨。

猪肚：在一篇上好的文章中，分段都会恰到好处，而当文章中只有一大段或两三段时，这篇文章即使文采再出众，也不会有太高的分数，因为阅卷老师在中考判卷时，每三分钟就要判出一份作文，工作量相当大，如果不善于分段，阅卷老师可能失去耐心，从而看不完，就会草草的给出分数。所以，在我看来，一篇文章至少要分6-8个段，但不是一行或几行一段，而是要看起来像豆腐块，一块块整齐的排列在一起，使文章紧中有松，松弛有度。要看上去整篇文章是一个整体，而不是零散的。

豹尾：在文章的最后处，应当让主题更突出鲜明，升华主题思想，使豹尾抽起来!或让人感到峰回路转，柳暗花明或更进一步的特殊效果。在文章末尾，应当再次点题，紧扣中心思想，让贯穿始终的中心思想继续延伸，引人深思。特别是要在结尾处，与开头形成呼应，对比，递进等等，来引发阅读老师的共鸣。

2、细腻的文笔：不管是记叙，议论还是散文;不管是写人写事还是写景。都要用细腻的文笔呈现出来，使文章中点更突出，让阅卷老师在看试卷的过程中，有深思，放慢阅读速度和重复阅读的情况出现，让阅卷老师身临其境，从而使文章更具灵性。

3、贯穿始终的思想感情：在一篇布局格式上很得当，错落有致的文章上，还必须要有一条贯穿始终的思想路线，这条线就像鱼的脊椎一样重要，这条线一定要清晰，明确，千万不可含混不清。

　　从小到大，我觉得，我最喜欢的事就是吃了。为了证明这一点，我的大学专业，选择的就是食品科学，专门研究食物之间的搭配，饮食禁忌和营养，可以说我对吃这方面，还是很有研究的，而且一直认为自己吃的是很科学的。

　　可是自从看了“为什么不能吃它们”这部公益影片之后，我就彻底改变了我的想法。以前我是无肉不欢，哪有新鲜的东西，就一定要先尝一下，从来不管那东西是从哪来的，怎么做出来的，不管，吃了再说。也不知道这东西吃了是真有营养，还是说就是为了解解馋。真是糊涂人啊。

　　那片子比较详细地讲了动物们的生活情况，那叫一个惨啊，鲨鱼被剁掉鳍之后，就直接被扔进了大海里，让它们自生自灭。鸡鸭们每天都要被灌入生长激素，让它们不停地吃，不停地睡，这样的话，它们就能够很快的端上餐桌了。牛呢，还活着，就被人用铁钩，把他们的舌头割掉，然后再活扒皮，说这样吃，肉鲜嫩，要知道屠夫们这做这些事的时候，小牛们可就在旁边看着呢。高级动物如果就是这样高级的。

　　那我真是无话可说了，我是学营养的，所谓动物的营养价值比植物要高，那是不科学的，也可以说是不准确的，比如蛋白质，花生的蛋白质就要比鸡肉高，再说脂肪，动物脂肪是不易消化的脂肪酸，所以现在三高人群多；而植物脂肪属卵磷脂，易消化吸收，且有易于大脑发育，所以人家说多吃蔬菜的宝宝聪明。蔬菜的颜色丰富，搭配起来，种类繁多，有些即使生吃也可以；而动物就那几样，要是没有蔬菜和盐，光烧肉也难以下咽，它唯一强的地方就是一个字，鲜，可是吃东西到了喉咙下面，就什么味道都没有了，

　　为了满足自己的口腹之欲，而杀害其他生命，于心何忍。所以我建议大家吃素，选择了素食就是选择了健康，选择素食就是选择了慈悲，选择了环保……

　　我的家乡在甘肃省，那里有非常多的小吃和佳肴，但我只喜欢一种。它是在甘肃土生土长的美食，这就是兰州牛肉面。兰州牛肉面讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）的五大特点。

　　兰州牛肉面做工非常精细。如果在兰州吃牛肉面，这种面条要选在兰州本地产的面粉，这种面十分筋道，吃起来有嚼劲。还要准备：辣椒、花生米、香油、芝麻酱、盐、香菜。刚出锅的牛肉面就像碗里装着一颗牡丹，红得是辣椒，绿得是香菜，白的是面条，让人看了以后，食欲大增，真是色香味俱全。

　　牛肉面在其他地方都叫兰州拉面或者牛肉拉面，但是在兰州，就是牛肉面。牛肉面的做法也有很多种，有香辣牛肉面，有酸菜牛肉面，每天早上起来去牛肉面馆，遥远的就能闻到牛肉面的香味，不禁让人萌生食欲。走进面馆，唉？谁在空中舞白练？莫非是魔术大师在表演？哈哈，原来是拉面师傅技不凡；在兰州，拉面根据粗细要分成很多种，拉成二细似弓弦，拉成三次似麦秆，拉成毛细似棉线。还有韭叶、大宽、二柱子等等。下进锅里团团转，捞进碗里真的是一朵牡丹！美美实实吃一碗，物美价廉不花冤枉钱！真是这样的，兰州牛肉面在兰州真的只要六块钱。

　　吃牛肉面的时候，我喜欢用筷子夹住很多面条，然后，一口咬下去，这样那些调料就都融入口里。一嚼，满口生香，辣的、香的，美味啊！其滋味简直不能用言语所形容！

　　这兰州牛肉面呀，真是人间美味！一碗美味牛肉面，让我走到哪里都感觉像他的味，让我永远乐呵呵！

　　不同的地方，有不同的美食。我喜欢家乡的清明节和端午节，因为有我喜欢的美食——清明果和粽子。就让我谈谈家乡的清明果和粽子吧！

　　在清明节的时候，家乡的每户人家，都会做清明果。我特别爱吃家乡的清明果，它是用糯米、腊肉、春笋、红糖、赤豆、清明草等原料做成。

　　家乡清明果的制作步骤是这样的。

　　1、先到野外采摘一些清明草和野生栗树叶，把它们洗干净，然后晾晒一下。

　　2、磨米粉。把清明草切碎，然后把清明草和用水浸透的糯米混在一起，用石磨把它们磨细，弄干水份，就可备用。

　　3、做馅。把腊肉和春笋炒熟，做成咸的馅；把红糖和赤豆一起捣烂，做成甜的馅。

　　4、包清明果。用磨碎的糯米、清明草做成圆饼的形状，放进咸的或甜的馅，用栗树叶包好，放笼子里蒸熟。这样清明果就做好了。用清明草做成的清明果，颜色是淡绿色的，散发出淡淡的清香。再加上里面的.腊肉和赤豆，更是美味可口。在清明节这天，每户人家会拿着清明果，去祖先的坟上祭祀，表示对先祖的一种敬仰和思念。

　　在农历五月初五，就是传统节日“端午节”。家乡的每户人家，都会做粽子。我爱吃家乡的粽子，家乡常做的是腊肉粽字和豆沙粽子。它是用糯米、腊肉、红糖、赤豆、箬竹叶等原料做成。

　　家乡的粽子是这样制作的。

　　1、先到野外采摘一些箬竹叶和苇叶，把它们洗干净，然后晾晒一下。

　　2、把糯米用草木灰的水，浸透2到3天，这样包出的粽子是黄粽子；没用草木灰水浸过的糯米，包出的是白粽子。

　　3、包粽子前，要把箬竹叶用开水煮十多分钟，这样增强叶子的柔韧性。然后，用粽子叶把糯米、腊肉或红糖赤豆馅包好，再用苇叶捆好，放进沸水煮透。这样粽子就做好了。根据自己的喜好，粽子可以包成不同的形状：有方的、有长的、还有多角的。据说，包粽子是对伟大诗人屈原的怀念。

　　清明节和端午节不但表达了对先祖的怀念，而且是一个美食节。