“小饭桌”一般指的是为中小学生提供的一种饮食服务,但大多数菜品十分单一,而且普通,现在推荐一款温馨又有营养的菜品:火腿炒春笋。
推荐理由:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
所需食材如下图:
小窍门:春笋食用前应先用开水焯烫,以去除笋中的草酸。
东北沈阳刘涌改编的电视剧:《大江东去》
雷献禾执导。
李幼斌、曹力、何政军、赵恒煊、潘雨辰、李小璐等主演。