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蛋蛋有滋味相声

新年蛋糕（甜蜜年味，美滋滋享受）

1个回答2023-12-07 10:53

新年蛋糕是一道美味的甜点，它不仅能够为新年增添喜庆的气氛，还能让人们在享受美食的同时感受到浓浓的年味。下面就让我们来学习一下如何制作这款美味的新年蛋糕吧！

材料准备

制作新年蛋糕所需要的材料主要包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等。其中，面粉和糖的比例为2:1，鸡蛋和牛奶的比例为1:1，黄油和面粉的比例为1:2。

制作步骤

1.将黄油融化，放凉备用。

2.将鸡蛋和糖混合搅拌，直至糖完全融化。

3.将牛奶倒入鸡蛋糖液中，继续搅拌均匀。

4.将面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋糖液中，搅拌均匀。

5.将融化的黄油倒入面糊中，再次搅拌均匀。

6.加入香草精，继续搅拌均匀。

7.将面糊倒入已经涂了黄油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制25-30分钟。

8.取出烤好的蛋糕，待其冷却后即可享用。

美味享用

新年蛋糕制作完成后，就可以享用美味的甜点了。在享用蛋糕时，可以将其切成小块，搭配一杯热茶或咖啡，让人们在品尝美食的同时感受到新年的气息。此外，也可以在蛋糕上撒上一些糖粉或巧克力碎片，增添口感的多样性。

公鸡下蛋意味着什么？

1个回答2024-02-02 03:15

2004年3月29日7时，北京延庆四海镇王顺沟村李满堂家的“公鸡”下了一个“蛋”。据李满堂介绍，那天他去打扫鸡窝，当时只有一只“公鸡”在鸡笼子里，他去铲鸡粪的时候，那只“公鸡”起身，就看见鸡屁股后边出来一个东西，他赶上前去，发现掉出的是一个“蛋”，捡起来时还热着。当时他觉得奇怪，于是四下里看了看，发现确实只有这只“公鸡”。那么，这只下“蛋”“公鸡”会不会是只外表酷似公鸡的母鸡呢？李满堂表示，这只“公鸡”一直是鸡群的汪雹首领，每天都打鸣，自从下了一枚“蛋”后，他也没发现“公鸡”有什么变化。

就此事，动物专家解困罩帆释说，公鸡下蛋有三种可能，一种可能是人为的，人通过药物以及其他医学手段让公鸡生蛋；第二闷氏种是公鸡吃了大量的石子，在体内钙化，也就是说生出来的看似鸡蛋，实际只是结石；第三种可能是，这只鸡实际上是母鸡，只是体内雄性激素分泌过多，看似公鸡。据《北京娱乐信报》

美味的蛋糕怎么做？

1个回答2024-03-02 14:42

食材

主料

草鸡蛋

3个

白糖

50g

蜂蜜

50g

低筋面粉

120g

泡打粉

核桃

2个

蔓越莓干

30g

生的白芝麻

适量

步骤

1.准备材料。这里的油我没加，不想吃太多的油，成品也非常好。

2.鸡蛋打入盆中，加入白糖、蜂蜜，开始用打蛋器中速打发。

3.搅打过程中。

4.可以放在少量60度水的盆里，更容易打发。大概10分钟，打到体积膨胀5倍大，蛋糕糊打圈不马上消失。

5.分次筛入低粉和泡打粉。

6.翻拌均匀，加入切碎的蔓越莓粒。

7.加入核桃碎，轻轻翻拌均匀。

8.蛋糕糊用勺子舀进蛋糕模具托盘中，8分满即可。没有模具的也可以用小纸杯。

9.烤箱165度预热好，上下火，烤15分钟。

10.取出晾凉。放到铁网架上晾凉最好，蛋糕底部不会粘。

11.儿时的美味。啧啧，加了蔓越莓和核桃，营养更美味。

小贴士

1、全蛋打发的时候，可以放在60度热水盆中，10分钟，电动打蛋器中速就能打发好。

2、分次加入过筛的面粉，每次翻拌均匀，不要搅拌，以防起筋，蛋糕不松软了。

3、蛋糕糊装入模具后，一定要用力震出气泡。

4、烘烤15分钟左右，在烤箱边查看，颜色深的话，上面轻轻盖个锡纸。

5、根据蛋糕大小和各家烤箱不同，调整烘烤时间，我的蛋糕托盘模具小、矮，15分钟刚好，也不用上锡纸。

请推荐新口味蛋糕

1个回答2024-01-29 19:01

蛋糕的种类其实很多，现在也出现了很多的非传统蛋糕店，慕斯类的，乳酪类的，巧克力类的，派类的。。。最爱提拉米苏，意大利语的“带我走”的意思，喜欢那个传说

蛋糕按坯子做法可分为：

1、海绵蛋糕（SpongeCake）

主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕，是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

2、戚风蛋糕（ChiffonCake）

戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开，分别打发，最后才混匀。其组织最为膨松，水分多而味道清淡不腻，十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

3、布丁蛋糕

主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料，通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.

4、慕思蛋糕

是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.

5、天使蛋糕(AngelFood Cake)

属于乳沫类蛋糕，只用无油脂成分的蛋白部分，毫不油腻而且有弹性，非常爽口，其成品清爽雪白，仿佛安琪儿的食物，故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇，特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

6、芝士蛋糕（CheeseCake）

主要是采用多量的乳酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表，亦是美食家的新宠。市面售价非常昂贵。需低温冷藏.

7、面糊类蛋糕（battertype cake）

主要是采用大量的固体油脂，,故又称油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

美味蛋挞

1个回答2024-01-27 23:21

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具

牛奶：180克; 低筋面粉：10克; 鸡蛋：(黄)2粒;

淡奶: 15克;

白糖：20克;

美味蛋挞的做法

蛋黄中加入白糖，搅至糖融化，再加入低粉，最后加入牛奶搅匀即可
飞饼两张,重叠起来略微放软；桌上撒薄面,把飞饼稍微擀一下成方形
卷起,冷藏10分钟；然后取出，平均切成8份
立起放蛋挞模中捏好,边缘要高出挞模（其实和自己叠被子出来的挞皮方法一样）
倒入挞水，8分满即可
220 deg;，中层，15-20分钟

美味蛋堡的做法

1个回答2024-05-13 09:43

普通的面粉，加入十三香和适量水，调成稀糊状。随时不够了随时调都来的急，所以我没有称具体的用量。
步骤 2
我觉得肉馅调制不绝对，常规去腥就好。比如胡椒粉、料酒、姜末或加点蚝油。根据个人口味。但不需要加盐，因为最好刷酱的咸度就够了。
步骤 3
这个酱料特别关键！用处也特广，比如蛋堡、烤冷面、卷饼、手抓饼…其中黄豆酱也可以换成甜面酱，口感会不那么咸并且甜一些。比例我基本是1：1，最后用海鲜酱油调整酱料的浓稠成度。
步骤 4
第一种是锅底放点油之后，将肉馅和鸡蛋分别煎熟，然后摞在一起再浇入面糊。（浇面糊时要先把四圈浇上，这样能把肉蛋包住）定型以后翻面，再浇面糊，同样的方法。都定型了就成一个完整的蛋堡。
步骤 5
第二种方法：肉馅一面煎熟之后翻面，马上打入一个鸡蛋。（鸡蛋最好用笨蛋，因为个头小，如果锅的孔深的话，用的大个头的鸡蛋到也无所谓）。这样鸡蛋就很平整的把肉馅包住了，定型翻面，浇入面糊，方法同上。
步骤 6
不管用哪种方法，最后都是两面是面糊，把肉蛋包裹在中间，将两面都烙熟烙透。喜欢脆些口感的就多烙一会儿，直到两面金黄，喜欢软点的，就两面烙熟即可。
步骤 7
我喜欢脆点的，没刷酱时就是这个样子，脆脆的外壳。
步骤 8
刷上万能酱（上面有说过如何调制），撒上熟白芝麻和孜然粉，翻面刷另外一面，口淡的话只刷一面也可以的。
步骤 9
味道不输街边摊哦！真的是不要太好吃嘿嘿！你也试试吧！零失败哦！这才是我第二次做！
小贴士
全程用小火想把蛋堡两面烙酥脆的时候可以适当调大一点点火，但随时要调控回来！

蛋挞都有什么口味

1个回答2022-09-29 22:03

牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种

酒味煎蛋怎么做

1个回答2024-02-11 00:16

前言材料主料：；
辅料：酒味煎蛋