干煸豆角是用四季豆制作作为主要食材,以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。
制作食材:豇豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末、姜末、蒜末、酱油各5克,糖7克,精盐10克,香油、醋各3克,味精1克,水、油各50克。
具体步骤:
1.豇豆摘除两头及筋,洗净沥干待用;虾米泡软剁两下。
2.锅中放入油,热后放入豇豆炸黄,再取出把油沥干。
3.油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的豇豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。
庄子妻死,惠子吊之, 庄子则方箕踞鼓盆而歌。 惠子曰:“与人居,长子老身, 死不哭亦足矣,又鼓盆而歌,不亦甚乎!” 庄子曰:“不然。是其始死也, 我独何能无慨然!察其始而本无生, 非徒无生也而本无形, 非徒无形也而本无气。 杂乎芒芴之间, 变而有气,气变而有形, 形变而有生,今又变而之死, 是相与为春夏秋冬四时行也。 人且偃然寝于巨室,而我嗷嗷然随而哭之, 自以为不通乎命,故止也。
是为了感慨丧妻的悲哀!