药扶南绿音

不能，山药绿了也就是发霉了，不建议再食用。

山药变绿了有三种情况，第一种是表皮被阳光照射时间过久，第二是和被氧化的铁器放在一起造成表皮变绿，第三种情况就是发霉了，如果是发霉了，那就是由内而外引起的变质损坏，所以第三种情况下，山药皮下出现霉变就不能吃了。

山药中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。

山药详细做法介绍如下：

红枣泡开，切丝。将山药去皮洗净，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵样。山药片中间挖洞，塞入红枣丝，放入盘中，调入蜂蜜、糖桂花。蒸锅中放入水，将盛山药的盘子放入锅中，蒸15分钟即可，冷藏后口味更佳。

山药去皮切块，用清水泡着，防止氧化。香肠切斜片。将山药片铺在碗底在将香肠片如莲花一般一层一层的叠放，上蒸锅蒸四十分钟左右直至山药酥烂。

将细花山药洗净，切条、切块随意。放在高压锅中，从开始冒气起，压15分钟，端出来蘸上白沙糖吃即可。

将山药洗净削去外皮，切成滚刀块盛入碗中，撒上白糖和红枣，备用。大火烧开蒸锅，放入盛有红枣山药的大碗，盖盖儿蒸制20分钟左右，直至山药成熟即可。

《讲故事学中药第一册》

92．绿豆的故事（附药：绿豆衣）

在印度，很久以前，有一个姑娘，长得很漂亮，但是有个毛病，特别容易上火，尤其是一到夏季就会长粉刺，还常中暑。有一年，她在京城的一个亲戚带来了一些绿豆。这年夏天来临，天气变热了，姑娘甚是烦心，也没什么胃口，尤其中午，所以，她中午只煮些粥来喝。亲戚带来了不少绿豆，她觉得那些绿豆不吃完，到时候发霉就全浪费了。所以，每次煮粥，就往里放了些绿豆。整个夏天，她都是喝着绿豆粥过来的，奇怪的是，这个夏天她没有像以往那么上火，也没有长粉刺，没有中过暑，而且肌肤也变得比以前要好看。姑娘欣喜若狂，没想到，这小小的绿豆还有这么神奇的功能。一传十，十传百，后来人人都得知了绿豆有清热解暑，排毒美容的功效。现在，绿豆已经成了夏季解暑，保健之佳品。

【药名】绿豆

【别名】青小豆

【药性】甘，寒。归心，胃经。

【功效】清热解毒，消暑，利水。

【应用】

1．痈肿疮毒 本品甘寒，清热解毒，以消痈肿。可广泛用于热毒疮痈肿痛，单用煎服有效，或生研加冷开水浸泡滤汁服；《普济方》以本品与大黄为末加薄荷汁、蜂蜜调敷患处以解毒消肿。若与赤小豆、黑豆、甘草同用，又可预防痘疮及麻疹，如三豆饮（《世医得效方》）。

2．暑热烦渴 本品甘寒，能清热消暑，除烦止渴，通利小便，故夏季常用本品煮汤冷饮，以治暑热烦渴尿赤等症，如绿豆饮（《景岳全书》）；亦可与西瓜翠衣、荷叶、青蒿等同用，以增强疗效。

3．药食中毒 本品甘寒，善解热毒，为附子、巴豆、砒霜等辛热毒烈之剂中毒及食物中毒等的解毒良药。可用生品研末加冷开水滤汁顿服，或浓煎频服，或配伍黄连、葛根、甘草同用，如绿豆饮（《证治准绳》）。

4．水肿，小便不利 本品有一定的利水消肿之功，《圣惠方》以本品与陈皮、冬麻子同用煮食，用于治疗小便不通，淋沥不畅，水肿等。

【用法用量】煎服。外用适量。

【使用注意】脾胃虚寒，肠滑泄泻者忌用。

附药：绿豆衣

为绿豆的种皮。将绿豆用清水浸泡后取皮晒干即成。性味甘，寒。归心、胃经。功同绿豆，但解暑之力不及绿豆，其清热解毒之功胜于绿豆；并能退目翳，治疗斑痘目翳。煎服。

2014年。

《扶不扶》小品于2014年1月30日在《2014年中央电视台春节联欢晚会》上播出。《扶不扶》是由闫非、彭大魔导演，开心麻花团队编剧，沈腾、马丽、杜晓宇表演的小品。

该小品讲述了一个摔倒的老太太碰到了做完好事吃了亏的小伙子郝建，郝建不怕误解的在帮助老太太的过程中慢慢证明自己的清白的故事。

2014年《扶不扶》小品创作背景

对于“扶不扶”这个创意，开心麻花总制作人马驰称是开心麻花自己的创意，这个创意是在第三次语言类节目审查前三天，开心麻花导演闫非“灵光一现”想到的。

随着不少相关新闻的曝光，“扶不扶”已经成为社会热点，2014年，开心麻花团队就根据这个热点话题，创作出了“郝建”扶老太太的故事。

在小品《扶不扶》中，青年“郝建”好心扶起摔倒在地的老太太却被误会是肇事者，通过一系列的“重演”最终证明自己的故事。这些都是来自于现实中的社会问题。

主要讲了现在社会的热点问题是否需要扶摔倒的老人，讽刺了现在社会中那些碰瓷的，不愿意扶老人的人，传递了正能量，也是呼吁大家乐于助人

    “郝建是一个乐于助人的小伙子，本想扶摔倒的老太太，结果却被老太太错认为是他把自己撞到的，他为了自己的清白而努力解释，不得已之下，就将当时的情景又演了一遍给老太太看，最后水落石出，大家知道了他是个好人，老太太也想起来自己是怎样摔倒的，知道冤枉他了。”这是大致内容