把牛肉切成粒,然后起锅放葱姜蒜爆香,再把切好的牛肉粒放到锅中煸炒,再加入清水以及调料熬制半个小时牛肉酱就好了,把牛肉酱浇到煮好的面上,胖老王牛肉面就做好了
这道题倒过来算容易算清楚:
1) 赔邻居200,是纯赔了200;
2)邻居换来的200元算是真钱,找给顾客的钱是(200-36×4=56)56元,剩下144元真钱,与赔给邻居的200相减,亏了56元;
3)整个过程中,蒋师傅等于是把牛肉送给了顾客:4斤牛肉就是48×4=192,亏了192元
整个过程共亏损:192+56=248(元)