过端午节的时候,我们通常都会吃的是粽子,但是问题就来了,南方和北方吃的粽子口味为什么不一样呢?南方是咸粽子,北方却是甜粽子,这和我们以往说的北甜南咸的相反了呢?让我来告你,为什么吧!
我是一个北方人,吃粽子的时候,我们都喜欢吃甜的,所谓甜的就是,在包粽子的时候,把蜜枣还有其他甜的东西和糯米包在一块,于是蒸出来的就是甜粽子. 因为北方这块儿都盛产的是小麦,还有枣类等等,南方人吃粽子的时候,他们那边多盛产的是肉,所谓的鱼米之乡也就是这么来的,他们那边大多数包的都是蛋黄粽,肉粽,腊肉粽等等,所以吃起来口感也就是比较清淡,也就称作是咸粽子了。
还有一种因素,就是我们北方这块都比较寒冷,没有南方暖和,所以我们都喜欢在冬天吃辣来驱寒,这是因为北方的降水量没有南方的降水量多,所以我们这里就是干果比较多,干果是甜的,所以吃粽子的时候也会包进去一点干果,这也就变成了一个甜粽子了。南方那边都不太喜欢吃辣的食物,所以他们喜欢吃清淡的,自然粽子也就不喜欢包成甜的了,因为他们觉得吃甜的就很腻,所以也就把它包成肉粽子,也就是咸粽子了。
其实不管吃什么粽子,我们都是快乐的度过了这个端午节,也是为了纪念屈原而创造的这个节日。也有南方人喜欢吃甜粽子,北方人喜欢吃咸粽子,这并没有什么可争议的。只不过就是两地的差异和个人的口味,就会变成了两种不一样味道的粽子了.