人不可貌相,海水不能斗量是老一辈给我们留下的道理
我们看人只看外表的话根本看不清人的本质,我们要深入了解才能正真了解一个人。
比如有的人看起来为人师表,可内心却黄的流油
有的人相貌堂堂,可却是个才华横溢的人……
我们做判断的时候千万不能以貌取人!
糖醋排骨用肋排的。因为肋排制作出来的美食口感更加,肋排是在猪胸上的的片状排骨,这里的肉比较薄,但肉质瘦且嫩,因为这个部分有一侧连接背脊所以它的骨头比较粗。
肋排用来做糖醋排骨更加容易入味,而且因为骨头比较粗大,啃起来非常香,把肋排砍成小小的一节一节的再炒更加方便。
做法
小排500克焯水后煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋不是白醋腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸制金黄油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻少许味精。