花馍项圈是一种面制品,上面包含动物以及十二生肖,因其整体外观形状为圆圈形故称为项圈,主要用于小孩百天、满月、生日使用。百天满月当天,将花馍项圈套在孩子身上,寓意孩子能健健康康,平平安安的成长。一开始花馍项圈仅流行于农村地区,随着社会经济发展,城乡二元结构的变化,项圈花馍也开始流行于大都市。
布袋馍的做法步骤:
配料:西红柿片适量、洋葱圈适量、黄瓜片适量,普通面团1份、里脊肉1小块、生菜叶适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐冲圆如适量、面粉适量、蛋液适量 。
1、准备一份面团,普通的,发酵的,酥皮的都可以。
2、将面团分成若干个小面腔袜团,再将小面团压扁,在散启表面抹一层色拉油,对折,压紧边缘可做成椭圆形或是长方形:
3、放入烤盘,150度烤15分钟,烤成中心鼓起即可:
4、将烤熟的馍剪一开口,即成布袋馍,可以夹入任意你喜欢的材料,可以搭配你喜欢的任何酱料:
1、整理好发酵面团,像平时擀包子皮一样,擀适量包子皮。
2、每个包子皮中间摸一点点油,边缘处不要摸。两张包子皮叠在一起,边缘收口,全部做好上面可以撒一点芝麻装饰,然后等发酵。
3、发酵好的馍放不沾平底锅两面煎金黄,喜欢吃起来软一点的,在煎的过程中可以加一点点开水加盖会比较快熟,也可以直接煎熟。
4、我们的口袋馍就完成了
5、炒一个我们自己喜欢的小菜夹进去。
口袋馍的做法步骤如下:
1、整理好发酵面团,像平时包子皮一样,适量包子皮。
2、每个包子皮中间摸一点点油,边缘处不要摸。两张包子皮叠在一起,边缘收口,全部做好上面可以撒一点艺麻作为装饰,然后等发酵。
3、发酵好的算放不沾平底锅两面前全黄,喜欢吃起来软一点的,在煎的过程中可以加一点点开水加盖会比较快熟,也可以直接前熟。
4、口袋馍就制作完成了。
5、炒一个自己喜欢的小菜夹进去。
做法:
1、豆沙馅+花生酱+红糖,不爱吃甜的可不加糖,搅拌均匀即可。
2、用包豆沙包的方法包好馅料
3、有褶皱的那面在下,用擀面杖擀成椭圆形(注意不要擀露馅哈~)
4、用刀在椭圆形面饼上划出深浅适中的划痕
5、横着卷起,在中心放一个小枣
6、放在蒸笼上,像蒸馒头一样蒸熟 。