新疆大盘鸡由来:
话说二十世纪八十年代,新疆维吾尔自治区沙湾县农民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店,擅长烹制辣子鸡块。一次,一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块,虽然觉得味道好,但总感觉量太少,看到李某拿了只整鸡从后堂出来,就要他把整只鸡都给他们炒上。
可是,炒好后的鸡块却没有那么大的盘子装,李某就用盛拌面的盘子盛上了,吃完后这群客人大呼过瘾,而邻座的客人们也纷纷要求来一份大盘装盛的鸡。据说,起先店家把菜谱写在一块小黑板上,叫“辣子炒鸡”,后来越来越多的饭店开始推出这种用大盘子装鸡块的做法,大盘鸡的名声也就传开了。一时间,沙湾县城国道两侧,涌现出了许多“大盘鸡”餐馆。
旧时用盘杂盛各种果品食物消夜称压岁盘。
宋·吴自牧《梦粱录·除夜》:“是日内司意思局进呈精巧消夜果子合,合内簇诸般细果、时果、蜜煎、糖煎及市食。”所述即是此种风习
盘古的身躯和四肢变成了东、西、南、北、中五座圣山,它们像巨大的石柱一样耸立在大地上,各自支撑着天的一角;他的血液变成了江河,肌肉变成了田壤,筋脉变成了道路;他的左眼变成了太阳,右眼变成了月亮,头发和胡须变成了天上的星星。
他的皮肤上的汗毛变成了花草树木,那些寄生在汗毛中的小虫则变成了鸟兽鱼虫;他的牙齿、骨头和骨髓等等,也都变成了矿物、石头和珠宝;他呼出的空气变成了云;他的声音变成了闪电和雷鸣;就连他终身劳累洒下的汗水,也变成了雨露好甘霖。
盘古的开天辟地一说最早出在三国时期徐整的《三五历记》。盘古是中国神话体系中最古老的神,他的产生很古老,长期流传在人们口头,直到三国时才由吴国文人徐整记录下来。