牛奶是温性食物,虽然对于婴幼儿没有母乳喂养好,但是儿童和成人经常喝牛奶还是有益健康的。
一、热牛奶原料
牛奶
二、热牛奶方法
1、热水浸泡加热。将包装牛奶直接放入不超过50℃的温水中浸5~10分钟。
2、用颤碰宴炉子直接煮。将牛奶倒入锅内,用慢火煮,边煮边搅拌,煮至表面有热气即可,不必煮沸。
3、微波炉加热。将牛奶倒入微波炉专用杯中,加温茄银2分钟即可。牛奶的包装材料主要成分是聚乙烯,在温度达到115℃时就会发生分解和变化,可能会对人体健康产生影响,因此绝对不吵仿能将牛奶连着塑料袋一起放到锅里加热。
喝温牛奶不会刺激肠胃,还便于吸收。但是温牛奶不要用太高温度的热水,一般以不超过40度为宜。如果温度太高,牛奶中的乳糖会出现焦化现象,破坏牛奶风味。另外,煮沸牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,出现像豆腐花那样一小块一小块的漂浮物,从而降低牛奶的营养价值。
☀早上一杯,好身体