彩虹卷听力

• 1准备好所需材料，称重备用。
• 2蛋黄与蛋清分别打入两个无油无水的盆里。
• 3蛋黄里加入细砂糖，用手持打蛋器打匀。
• 4然后分次加入牛奶和玉米油，每次加入都要用手持打蛋器打匀。
• 5筛入低筋面粉，用刮刀用翻拌的手法拌匀，不要搅拌过度，以免面粉起筋。
• 6蛋清中加入几滴柠檬汁或者白醋，用电动打蛋器打到起粗泡，放三分之一的细砂糖，打到起细泡的时候再加入三分之一，再打到蛋清能拉起大钩的时候，加入最后的细砂糖，继续打到蛋清湿性发泡即可。
• 7取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌均匀。
• 8将蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋白霜中，翻版均匀再分到四个碗中，每个碗放一两滴色素，同样翻拌均匀。
• 9将蛋糊分别装入四个裱花袋。烤盘铺上油纸。
• 10在烤盘里挤出一条一条的彩虹，一定要对角线挤，这样才好看。我的颜色比较浅，大家可以按照自己的喜好调节。此时烤箱预热160度。预热好烤箱，放入烤盘，中层烤焙16~20分钟。
• 11趁蛋糕卷在烤的时候，取200g淡奶油，加入20g细砂糖，打到7分发。
• 12奶油就是这个状态，放冰箱冷藏备用。
• 13取出烤好的蛋糕，另铺一张干净的油纸，将蛋糕倒扣在干净油纸上，撕掉蛋糕底部的油纸。均匀的抹上奶油，蛋糕最末端不要抹奶油，蛋糕卷起的时候，会把前面的奶油推到后面的。
• 14蛋糕卷起来，一定要轻一点，不然蛋糕容易卷裂。
• 15用油纸将蛋糕卷卷起，放入冰箱冷藏室冷藏半小时定型。
• 16切片可以吃咯。

雨过了，天晴了。雨天之间架起了一道七色的彩虹。

　　青蛙说：“彩虹是座最大的桥，站在上面可以看到最美丽的风景。”

　　海燕说：“彩虹是大发卡，戴在大海妈妈的头上，她显得更加漂亮了。”

　　蝴蝶说：“彩虹是个大花环，围绕着飞舞，心里无比的快活。”

1、把清水和色拉油混合均匀，里面加入蛋黄简单的搅拌几下，然后把低粉筛入，用手动打蛋器轻轻的搅拌均匀，直至没有粉粒状。

2、在一个干净的容器中放入蛋白，加入白醋和盐，用电动打蛋器打至粗泡，然后分三次依次加入白糖，打发蛋白至硬性发泡。

3、先取1/3的蛋白霜加入到面糊里，用切拌的方法混合面糊，接着再把1/3的蛋白霜放入面糊里继续切拌，最后把面糊倒入剩余的蛋白霜中轻轻切拌均匀（动作要轻）。

4、取适量的面糊和抹茶粉混合均匀，倒入面糊中划拉两下即可呈现彩云状。

5、把面糊倒入铺有油纸的烤盘里，预热烤箱，170度15分钟（如果是四个蛋的配方建议时间在20分钟）

6、在蛋糕烘烤时，利用这个时间打发动物奶油。

7、出炉后在桌子上震两下倒扣在烤架上，微凉后撕去底部的油纸，切去边角，把蛋糕放在高温布上，上面抹上打发的淡奶油卷成筒状，待10分钟后切断即可。

其实真实的彩虹是环形，因为当我们仰望天空时，我们的眼睛告诉我们彩虹是个半圈，是弧形。但是它们实际上是整个圈。你永远不会看到来自地球表面的圆形彩虹，因为地平线阻碍了它。但是，在高处，飞机上的人有时会看到圆环它们。

彩虹形成物理原因？

彩虹生成时，每个雨滴照射到每个雨滴中的阳光会被折射，或者分裂成其组成部分的颜色。并且光线也被反射，以便那些各种颜色反弹回来。彩虹的一个关键是光线以一定角度穿过雨滴，角度在40到42度之间，取决于光的颜色（波长）。

以这种方式解释：圆形（或半圆形）的产生是因为在大气中存在悬浮液滴的集合，其能够以相对于来自太阳的光的原始路径的偏离40-42度的角度来聚集分散的光。这些液滴实际上形成圆弧，弧内的每个液滴分散光并将其反射回观察者。

那么为什么彩虹会弯曲？

要了解彩虹的曲率，需要将思路转变为三维思维模式。

塞西尔亚当斯直截了当地解释了这一点：我们习惯于将彩虹视为基本上是二维的，但这是由于缺乏距离而导致的错觉。产生彩虹的水滴云显然是三维的。然而，反射的几何形状是这样的，所有反射彩虹光线的液滴都是一个锥形，眼睛位于尖端。这需要一个直观的飞跃，看看为什么会这样，但让我们给它一个裂缝。水滴以40到42度的角度反射太阳光（或任何光线），具体取决于光线波长……太阳很低，落后于你。所有的阳光都进入你前方的水滴云，并以大约40度的角度反弹回来。可以向上，向下和侧向反弹40度。但是你看到的唯一一个就是那些位于锥形的。

锥形解释是合理的，雨滴从与太阳正对面的角度以42度的角度闪烁着彩虹光线。闪烁着彩虹的所有水滴都在锥形表面上，它的位置在你眼前。他们可以近在咫尺。不在锥体上的其他水滴也会使阳光变成彩虹色，但它们的光线不会到达我们的眼睛。我们只看到锥体上的那些。当你向下看锥体时，你会看到一个圆圈。所以彩虹是圈子！

如果遇到双彩虹则是寓意圆满，是幸运的象征。更有人认为，如果是情侣一起看到双彩虹，则会“执子之手，与子偕老”，真是光想想就很浪漫呢。

彩虹最常出现在夏季的午后到傍晚时分，雨后天空初晴时最易显现，双彩虹也不例外。这时空气内尘埃少而充满小水滴，天空的一边因为仍有雨悔备云而较暗，而观察者头上或背后已没有云的遮挡而可笑前激见阳光，这样彩虹便会较容易被看到。

一般来说，只要满足空气中水滴充沛、尘埃少、能见度高、太阳光角度合适就都可以看到，比如在瀑布周围也比较容易见到。不过，由于双彩虹是光线在水滴内进行两次反射后的成果，因此即便是在经常出现彩虹的高原地区也不多见，从这一点上来说，能够在雨后看到双碰袜彩虹也是一个弥足珍贵的体验了。