桂东听力定制

工具：新鲜桂花、纱布、微波炉、罐子

步骤如下：

1、将鲜桂花拣掉枯花、花梗。

2、用清水洗净，放在干净的杀不上，控干水分。

3、把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。

4、先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。

5、烤制好的桂花干可以放凉之后，倒进准备好的干净容器里。

扩展资料

除了桂花之外，满天星、薰衣草、玫瑰花也可以做成干花。

风干是最简单、最常用的制作干花的方法。

选择一个温暖、干燥且通风良好的环境，然后将鲜花分枝倒挂放置其中。风干的时间随着花的种类、空气湿度和温度的变化而变化，一般只需几天就能够变干，当花像纸那样脆了，就可以了。

方法/步骤

1

准备桂花，将桂花挑拣整理干净，桂花依据自己的口味加量

2

准备枸杞和冰糖，这里当然，也可以依据自己的口味加量。

3

找一个干净的瓶子，用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖。

4

密封好瓶口，好然后，剩下的一切交给时间，让时间来见证奇迹。时间越长，酒味香自然越浓。

END

注意事项

注：原酒料，尽量用五谷杂粮量的酒。

桂花酒的制作方法如下：

工具和材料：玻璃瓶、碗、白酒、冰糖、桂花、清水、枸杞。

1、摘选刚刚盛开的桂花，最好不要那些已经开过的，和有点衰败的。摘下来的桂花，要认真挑拣一下，去掉多用的枝枝杈杈。然后放在阴凉通风处，阴干一天，记得是阴干，不要晒干。

2、准备一个干净的，无水无油的玻璃瓶。高度纯粮食白酒一瓶（50度以上就行），还有冰糖少许（桂花量的一半左右），碾成小碎末。喜欢的话，还可以准备点枸杞，清洗干净，晾干水分备用。

3、把阴干的桂花放进玻璃瓶里，倒入冰糖沙和枸杞，然后倒入白酒，不要太慢，最上面留出少许空隙。然后密封紧实，放在阴凉避光处存放，1个月后开始变色，大概2-3个月以后，就可以喝了，时间越久味道越好。

自制桂花酒的注意事项

1、桂花不要洗

用水洗会洗掉桂花的花粉和花蕊，使得桂花的香味减淡。若是实在纠结桂花有灰尘不干净，就用清水快速冲洗一下，千万不要浸泡。桂花之所以要提前腌制，是以免泡制的时候漂浮在上面，难以入味。

2、最好用清香型白酒

之所以叫桂花酒就是取桂花的香味，假如白酒选用了浓香型或者酱香型的，就会严重影响桂花酒的味道。50度以上的高度酒材料不好找，35度以上米酒也行，只是开启封口不要过早，最好要泡三个月以上再开启封口饮用。

3、用量

桂花的用量不宜太多，放多了会导致酿出的桂花酒发苦。

4、保质期

一般采用米酒进酿制的桂花酒保质期在30天到60天左右，如果是开封了之后，保质期只有三到五天，过了这个期限，酒味就有些发酸，这个时候已经是不能喝了。如果采用高度数白酒，保质期先会大幅度加长，不过最好是3~5年的时间之中进行饮用，保证最好的口感。

1.采摘新鲜初开的桂花数十朵。

2.将桂花放在筛子宏数雹里冲洗几遍。

3.将桂花放入盐水中蔽帆浸泡20分钟后，捞出将表面盐分冲洗干净。

4.将洗净后的桂花放入杯中，充入刚烧开的沸水。但闻香气扑鼻而来，即是一杯清毕碰香的桂花茶了

　　首先就是准备新鲜的桂花，这时候的桂花比较嫩，味道也比较好，一般是直接从树上摘取的新鲜桂花比较好一些。接下来需要仔细的清洗桂花，可以将桂花放在漏勺中用水进行冲洗，洗的时候不要太用力，以免破坏了桂花的味道。之后等桂花表面的水分晾干，就可以将桂花装在事先准备好的玻璃瓶中了，为了更好的腌制，大家可以按照一层桂花一层蜂蜜的顺序放置，之后再用一层蜂蜜封口，密封保存就可以了。

　　之后将玻璃瓶放在冰箱冷藏室贮存，大约10天左右就可以食用了，可以直接吃，也可以取适量冲水。不过冲水的时候一定要注意好水温，以免破坏蜂蜜的营养价值，大家最好用40度左右的温水冲泡，这样既保留了营养物质，还没有破坏桂花蜂蜜的口感。

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.　将桂花中杂质拣去，用冷水漂洗干净；
3.　取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮开；
4.　然后改用小火熬煮，至粥成；
5.　加入桂花、白糖搅匀，待再沸，即可盛起食用。 1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入冰糖调味。　　2、新鲜板栗洗净、泡软，挑净外膜、蒸熟、切丁，加入粥内同煮至熟软，再加入桂花煮匀，可盛出食用 。
熬粥笔记
1、如果可以摘到新鲜的桂花，只要洗净，晒干即可收藏备用，否则可用罐装的桂花卤。　　2、这道粥冷热食皆可，各有不同风味。