易牙烹子 古文观止

齐桓公说起听说人肉好吃，但没有吃过。易牙为了讨好齐桓公，就把自己的小儿子杀死，精心烹调制成菜肴献给齐桓公。齐桓公由此认为易牙忠心自己，管仲则认为易牙连自己儿子都不爱，不会忠于君上。

齐桓公的爱妃卫姬重病已久治不愈、贵体日渐虚弱消瘦，齐桓公的脾气也随着越来越暴躁，杀掉不少御医御厨。于是易牙奉命前来与卫姬掌厨。易牙根据以往的经验，又讨教了好多名人的厨艺，做了一款用五味子熬制的清鸡汤。为了讨好卫姬，竟然杀子烹献，取儿子嫩肉调与清鸡汤中。果然，卫姬身体渐渐恢复了健康。因此，又惊又喜的齐桓公自然更加喜欢并重用易牙了。

史书上有记载。应该是真的。齐恒公生前非常宠幸三个小人。易牙是其中之一。他是齐恒公的厨子。一天齐恒公戏言没吃过人肉，易牙烹子献给了齐恒公。

　　易牙是春秋时期，齐国著名的厨师。有一次，齐桓公对易牙说：“寡人尝遍天下美味，唯独未食人肉，倒为憾事。”齐桓公虽是无心的戏言，而易牙却把这话牢记在心，一心想着卖弄自己的本事，好博得齐桓公的欢心。后来，易牙选用了自己四岁儿子的肉。

　　在一次午膳上，齐桓公喝到一碗从未尝过的肉汤，便询问易牙：“这是何肉?”易牙哭着说是自己儿子的肉，为祈国君身体安康，杀子以献主公。齐桓公听完，内心很不舒服，却被易牙的行为所感动，认为易牙爱他胜过亲骨肉，从此宠信易牙。

说明了我们判断一个人的好坏首先可以看他对待家人怎么样，如果对家人都不好，他怎么会对同事朋友乃至国家好呢；如果他对待父母孝顺，对待兄弟姐妹谦让友好，那至少是一个值得信赖的善良的人。