准备好食材,人参2根,枸杞10粒,排骨500克,葱白2段,姜3片,料酒、盐、白胡椒粉少许。排骨洗净凉水下锅(水要多一些),大火煮开去除血沫,之后放入葱、姜、料酒枸杞人参小火煮一个小时,放入少许食盐,再煮半个小时,出锅时撒入少许白胡椒粉,去除人参的土腥味。人参排骨汤属于药膳,所以盐要少点,避免破坏营养。
大排要大火焖煮10分钟,红烧大排的做法如下:
准备材料:猪大排3块、葱少许、姜5片、盐适量、八角3个、料酒10毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、淀粉适量、白糖3克、黄酒10毫升、花生油适量、水适量
步骤:
1、准备猪大排三块,最好选择购买带有肥肉的,洗净沥干备用。
2、用刀背将大排锤松。
3、将大排放在碗中,加入黄酒少量盐、葱、姜腌制半小时。
4、在大排两面拍上干淀粉。
5、起油锅放入适量油,烧至8成热,下大排,炸至两面微黄捞出。
6、将油盛起,锅里留少量油,将刚才腌制大排的葱、姜放入爆香。
7、加入几个八角,放入大排,加生抽炒匀后加适量开水,盖盖大火焖煮10分钟。
8、加入白糖调味。
9、加少量老抽上色,少许即可,不然会黑黑的。
10、大火收汁。
11、成品。
排行的话,我觉得是没有什么必要的,建议去汪正看看,我家去的他家觉得挺棒的
跳绳,三个男生,两个女生踢毽子,三个男生,两个女生根据他们的积极性,和擅不擅长,这时候也应该看一下,班级里,成绩不怎么优秀,但是体育不错的孩子,让他们能够找到自己发挥的作用,鼓励借此机会鼓励他们好好学习,可以教孩子们,换个角度,发现彼此之间存在的闪光点。