高考英语卷鸡西

鸡蛋：3个;

胡萝卜: 1根; 香菇: 50克;

小葱：适量; 鸡精：少许; 食盐：少许;

• 图1-3把鸡蛋打入干净的碗内，先用手动打蛋器打散，蔬菜类切成末再放入鸡蛋液中混合，最后加入少许盐和鸡精混合
• 图4-6把干净的锅放在燃气上烧热转中小火，倒入少量的鸡蛋液和蔬菜用锅晃动把蛋液均匀的铺开，等上面一层凝固状态，用专用的铲子帮忙有上而下的卷起来
• 图7-10把卷好的鸡蛋卷移至锅的手柄一端，再倒入少许鸡蛋液用同样的方法铺开，再用铲子把卷好的向前卷（图6），一共倒入三次蛋液，这样足够厚度。把都卷好的鸡蛋卷用刀切长适当的段摆盘即可

主料：面粉200克、水120克、培根5片、鸡蛋2个；辅料：生菜适量、盐少许、胡椒粉少许。具体步骤如下：

1、面粉加入水，搅成絮状。

2、揉成面团。

3、盖上保鲜膜醒20分钟。

4、擀成薄薄的面皮。

5、刷上一层食用油。

6、叠上另外一个面皮，以免粘黏。

7、放入蒸锅中蒸熟待用。

8、鸡蛋打散在碗中。

9、调入少许盐和胡椒粉。

10、倒入锅中，摊成蛋饼。

11、接着再将培根煎至两面焦黄。

12、取一片蒸好的面皮放入盘中。

13、铺上生菜。

14、再铺上蛋饼。

15、再铺上培根。

16、然后从一边卷起来即可。鸡蛋卷饼记就完成了。