吐司:2片;
胡萝卜: 30克; 柿子椒: 30克; 培根: 1片;
番茄酱:1大勺; 马苏里拉奶酪:30克;
吐司披萨的做法这种产品是没有固定价钱的,因为销售的价钱与生产成本和社会必要劳动生产率有关。投入的成本升高,价钱升高;社会劳动生产率升高,生产的数量越多,价格降低,所以没有固定的价钱。市面上一般在20-300不等。
青椒牛肉披萨做法:
材料
牛肉适量、番茄酱适量、甜椒玉米适量、起司丝适量、蛋黄1个、起司酱少许、中筋面粉135g、水75g、酵母3g、盐2g、隔水加热融化奶油10g。
1、中筋面粉135g、水75g、酵母3g、盐2g隔水加热融化奶油10g混在一起,将面团揉成光滑不沾手的样子,
2、等半小时让面团发酵,
3、由内往外推平成饼皮的样子并用叉子在饼皮上戳洞,
4、用力涂上蕃茄酱或蕃茄糊,
5、加入起司酱与切丝甜椒,
6、铺上牛肉片并盖上锅盖切小火烘,
7、加入蛋黄一起下去烘或是等到披萨熟之后在加入生蛋黄(随个人喜好而定)。
披萨(Pizza),又译比萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。
披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用马苏里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)、马苏里拉奶酪等。
做披萨的要点:
1、上等的匹萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、顶级比萨酱和新鲜的馅料。
2、饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
3、一般正宗的披萨会选用马苏里拉芝士,这样做出来的披萨容易拉丝,且口感醇厚。
4、匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。
食材用料:
披萨饼6寸、芝士适量、培根肉2片、青辣椒一根、蔓越梅干适量、玉米粒适量、胡萝卜粒适量
1.面粉牛奶比例2:1,少加一点点盐和酵母搅拌均匀让其发酵,过程大约4个小时左右,可以准备一下其他材料哦~
2.当面团发酵好了,虽然发起来了但是也要揉一揉再把面团摊开。直接在烤盘上刷的油用手把面饼压开的,边缘要有厚度哦,不然料会掉到外面。最后用筷子扎些洞,防止面皮受热鼓起来。
3.刷上厚厚的番茄酱,个人比较喜欢披萨的番茄酱香~
4.撒上薄薄一层芝士碎
5.把切好的胡萝卜丁,辣椒丁,香肠片和肉均匀铺在上面(肉最好事先淹一下或者加调料炒一下会更有味道哦~)最后再铺上一层厚厚的马苏里拉芝士碎。
6.烤箱预热,上下火200℃,烤20分钟左右,烤的时候注意观察~
水果披萨做法:
主料:面粉250g、菠萝半个、青椒半个、腊肠1根、苹果半个、彩椒1块。
辅料:黄油10g、盐1g、糖3g、酵母2g、马苏里奶酪30g、牛奶90ml。
步骤:
1.面粉、糖、盐、酵母放入盆中。
2.牛奶、黄油加热。
3.和成光滑面团,盖上保鲜膜静置2小时。
4.发至2倍大。
5.青椒、菠萝、腊肠、苹果切丁。
6.彩椒切丁。
7.把披萨放进烤盘中,用牙签扎小眼,烤箱预热180度烤5分。
8.刷上番茄酱。
9.撒上奶酪、菠萝丁、青椒丁、腊肠丁、苹果丁、彩椒丁。
10.撒上奶酪丝烤15分即可。