美食背景是,美食的组成、烹调方法、特别风味。背后历史特别是一些流传的与该美食相关的小故事。内容主要包括饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等诸多方面的知识。
美食烹饪
中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
总之,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化,是中国劳动人民在长久的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。
在广袤无垠的太平洋上有一座神秘的小岛。这座小岛面积不大,却物种繁多,资源非常的丰富。岛上的居民是一群欢乐的人,他们称自己的小岛叫做美味岛。
美味岛上居住着一位善良又热爱美食的神灵,他喜欢给岛上的居民带来各种惊喜,并保护着小岛不受各种灾难的侵扰。在神灵的庇护之下,居民们过着幸福安宁的生活。为了报答他的慷慨相助,居民们找来世界各地的美食秘方,采摘各种料理食材,制作出各式各样的山珍海味供奉给这位贪吃的神。
日子一年一年的过去,村民们的厨艺越来越好,制作出的食物也越来越美味可口。连其他岛屿上的居民也会为了品尝一口美味岛的美食,不远万里慕名而来。这其中也包括一群好吃懒做的强盗鼠。这些强盗鼠居无定所,常年漂泊在太平洋海域,他们听说美味岛上有数不尽的美食,便打起了占领小岛的坏主意。
我是姜老刀,经营着一间小小的工作室。十几个人,两只猫,一只金毛,是我们团队的组成。平时我是导片子的。偶尔,我也会在工作室的茶水间,给猫咪和小伙伴们做做饭,并拍成小短片,给你们看看。 这便是《日食记》的由来。
《日食记》每两周更新,有关我们的生活点滴和感悟,我们将在此与你分享。
简单的生活,比诗还浪漫。
你的心和胃,由我们来温暖治愈 。