芋圆英语启蒙
芋圆怎么做芋圆2个回答2023-01-23 09:59
芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。 这个有着如画一般美妙名字的美食,让无数人想要亲自体验制作一番。 可以按照个人喜好,添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁,坚果,葡萄干,椰汁,牛奶等。微微冰镇一下后食用,口感更加。爽滑Q弹…加上不同配料,带来舌尖上的夏日盛宴。By 小卡私厨用料南瓜 一小块木薯粉 300克紫薯 2根香芋 半个红糖 适量做法步骤1、材料:紫薯,南瓜,香芋,木薯粉。2、南瓜,紫薯,香芋,切块,蒸熟。 (蒸了半个香芋,一半做芋圆,一半做糖水汤底)3、南瓜,紫薯,香芋,压泥 (喜欢吃甜的,可以趁热加糖再压泥,本身这几种食材有甜度,我没有加糖) (紫薯和香芋比较干,可以稍微加一点水,湿度和南瓜泥湿度接近即可,想要口感更细腻的,紫薯和香芋,可以用料理机打一下)4、把木薯粉分别倒入压好的三种泥里, 揉成面团,分成多个小份,每一份搓成成条,并切粒 (我买的木薯粉不够,所以只做了紫薯和南瓜两种)5、在超市买了小汤圆,没有馅料那一种。 刚才蒸的香芋留了一半,红糖备用6、水煮开之后,把所有的材料倒进去,芋圆浮起来后,再煮一两分钟7、把芋圆捞起来,过两三遍冷水,再倒回糖水里煮开。(过了冷水的芋圆口感更Q弹)8、自己做的芋圆,没有甜品店的那么有韧劲,嚼劲,但是会更Q弹,更软糯,个人觉得更适合自己的口感。9、放两片薄荷叶点缀一下,颜值更高了10、再搭配点自己喜欢的水果。 早餐就这么完美地解决了11、喜欢粉粉糯糯软软的香芋12、口口惊艳…这个夏天怎么能没有它----------
芋圆是用什么制作的 芋圆的简介1个回答2024-01-26 04:19
1、芋圆是用木薯粉做的。
2、芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。制作芋圆主要的材料是芋头,而由于芋头中含有十分多的营养元素,所以特别适合身体虚弱的人食用。
3、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉,这种植物属大槭科,与蓖麻,橡胶,小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性。木薯粉是用树薯粉做成的,而树薯粉则是从树薯或木薯植物(Manihot esculenta)的根部精炼所得的淀粉。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分,也用来使汤汁及炖菜变稠。
芋圆是什么1个回答2024-06-17 03:55
芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。
做法
原料: 芋头或番薯300克,番薯粉400克,调味料水8杯,糖1/2杯。
重点提示:用力揉可使芋圆更有韧性,番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
制作步骤: 1 芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团,最后搓成条。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中,烧至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中。
芋圆是什么4个回答2022-12-17 06:36
芋圆是由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点具有多个品种和做法。这个有着如画一般美妙名字的美食,让无数人想要亲自体验制作一番。
奶香芋圆的做法,奶香芋圆怎么做好吃,奶香芋圆1个回答2024-03-03 06:54
1.准备材料,南瓜只要一小块就可以了
2.去皮,切小块放入蒸笼上蒸熟(紫山芋这里我就没去皮直接上锅了)或者微波炉也行
3.(这里以紫山芋为例,南瓜山芋都一样)将蒸熟的紫山芋用勺子捣碎
4.将木薯粉一点一点往里加,知道揉成团即可(不要一次加太多木薯粉,否则面团会开裂),嫌干的话加一点点水就可以了,加一点马铃薯生粉和匀
5.这是揉好的紫薯泥
6.山芋和南瓜同上步骤就行,这里注意一下,南瓜蒸出来水分很多,最好放置一段时间在揉团,也不要再加水了,不然太稠
怎么煮芋圆煮芋圆的方法1个回答2024-01-16 03:17
1、在锅中加入清水,水的量要多于两份芋圆的量,同时要准备一些凉白开水在旁边备用。
2、打开火,用大火把水烧开,根据自己食用的量准备好芋圆放入碗中备用。
3、水烧开后继续大火烧,沸腾中将准备好的食材倒入锅中煮,盖上锅盖,大火继续煮,这时候不能火,小火会把芋圆煮烂掉,口感就会不好。
4、煮沸后继续大火煮2-4分钟,煮熟后都会漂浮在水面上。
5、煮好后,将煮好的芋圆捞出放入刚才准备的凉白开水中,这样过水一下,芋圆凉后就不会粘结在一起。
6、可以加入其他一些食材,比如花生、仙草蜜、西米、牛奶等,就组合成了一道美味的甜品。
芋圆怎么烧1个回答2022-12-12 11:41
仙草烧芋圆是粤菜中的一道夏天经典糖水甜甜品。仙草具有清热解毒,消水肿。芋圆的Q弹、美味,想必大家都会念念不忘。甜品店的食客络绎不绝,常常排队,还很贵。不如自己动手做。
食材明细
木薯粉、紫芋、南瓜、仙草粉、白砂糖。
1、准备食材:木薯粉、紫芋、南瓜、仙草粉、白砂糖等;
2、仙草粉加150克清水拌均成仙草糊;PS:拌均至无颗粒状;
3、1000克清水煮沸,倒入仙草糊再次煮沸,一边煮一边拌均;
4、煮好的仙草倒入保鲜盒中,冷却,放入冰箱冷藏1小时;
5、紫芋、南瓜分别去皮、切块;放入蒸锅中蒸熟;
6、分别用料理机打成泥;木薯粉分成二等分,分别加入紫芋泥、南瓜泥中,煮沸的糖水拌均,揉成二个颜色的光滑团;
7、多次来回揉,揉成长条;
8、各颜色均匀分成等量切好;
9、适量的清水煮沸,放入做好芋圆,煮熟;芋圆煮熟捞出,仙草切块,加入适量的白砂糖,拌均即可。
鲜芋仙芋圆怎么样?2个回答2022-12-25 08:19
鲜芋仙的芋圆有嚼劲香气足,甜度合适;这是他们主打的系列。
芋圆是怎么做出来的?在家做芋圆有什么小妙招吗?3个回答2022-12-20 00:35
其实做芋圆很简单的,首先准备好芋头,红薯,紫薯然后把它们洗净之后削皮切成薄片(这样容易蒸熟),分别放入放入蒸锅里,不要混放在一起,等到这些全部蒸熟之后,拿出来放凉,分别用3个大碗盛放,分别把它们捣成泥,捣成泥后分别在每个碗里加入适量的木薯粉(一般用木薯粉这样煮出来的芋圆更加的透亮和Q弹),只要可以揉成一个个光滑的面团就可以了,揉成面团之后分别再把它们揉成长条,切成一个个小块就可以了,这时候再烧一锅水,水开之后下这些切好的芋圆,等到芋圆全部浮起来,再煮一下就可以出锅了。
煮好的彩色芋圆可以放入牛奶里再加入煮好的红豆,薏米,绿豆,西米(西米在煮的时候有一个小技巧就是要水开后下西米,这样才不会煮成一团糊糊,这可以多年的经验,在西米煮到有一点点透明的时候关火盖盖闷个几分钟,这样西米就会煮得很好了),这样一碗甜汤就做好了。
还可以做芋圆奶茶,首先煮半锅水,水开之后放入红茶包,等颜色出来后加入牛奶,再煮沸后加入红糖,红糖融化后就可以关火了,再加入煮好的彩色芋圆,这样一碗芋圆奶茶就做好了。
其实我最喜欢的还是芋圆冰粉,首先把水烧开倒入冰粉粉,不停的搅拌后,让它在旁边冷却凝固(我一般都是先把冰粉做好后外来做这个芋圆冰粉,这样才不会等很久)。拿一个碗,碗里倒入碎冰加入冰粉再加入做好的芋圆再倒入熬好的红糖水(一般在熬红糖水的时候我都是加半锅水放入红糖,熬到红糖水很粘稠的时候就好了),山楂碎,葡萄干,花生碎,白糖,黑白芝麻,西米,熟红豆,熟绿豆,这样芋圆冰粉就做好了。