真菌学是个天坑。如果把分类,演化,形态和繁殖等等展开细说,“演义”的篇幅根本不够。这里只能稍微提一下:真菌界和动物界同属真核生物六大分支中的后鞭毛生物(Opisthokonts,参见第一百七十四回 Single Cell),它们发展出和动物完全不同的生存模式。组成菌丝的每个细胞几乎一模一样,没有组织和器官的分化,依然可以完成各种复杂的生命活动。真菌没有骨骼和肌肉,却能够支撑和运动;没有神经和大脑,却可以交流信息;没有胃肠,却可以消化分解几乎一切有机产品;没有腺体,却可以制造自然界最复杂的物质:从最浓郁的醇香,到最刺鼻的恶臭,从最鲜美的珍味,到最猛烈的剧毒,从最高效的抗菌素,到最神秘的迷幻剂。