南方和北方？

中国是一个地域广大的国家，从南到北生活着很多不同民族，在漫长的历史过程中我国各民族不断融合成今天的中华民族。
由于北方民族的生存环境和南方的有所不同，北方国土广袤无垠，南方则山川秀美，对应的就是北方人豪迈，南方人细腻。在民族性格上的差异，也形成了南北不同的文化。
北方的文化深受游牧、农耕文明影响；南方则受商业文明影响较重。所以北方长期都是政治中心，南方就是商业中心。
在文学艺术上南北的风格迥异，而文学艺术是形成文化的最重要因素，所以我国南北的文化差距巨大。你提的问题太大了，不是短短几句话能说清楚，相关的研究书籍都可以堆满一屋子。
因为广东属于南方，所以广东的什么都喜欢用南方一词，来凸显它的地域性文化特色，而且一提到南方，就很容易让人联想到相关的南方文化特色和意识形态。如:南方都市报。