怎么解决紫薯变色？

2024-02-28 15:11

1个回答

2024-02-28 15:59

紫薯去皮蒸熟，按压成紫薯泥。尽量压碎、细腻一些。橙汁、柠檬汁挤好备用；将橙汁、柠檬汁加入紫薯泥中，搅匀备用。加入柠檬汁后紫薯会变色，但没关系，烤熟之后会变回来的。紫薯含丰富花青素，如果不加柠檬汁处理，烤出来的蛋糕会是青灰色；

相关问答

怎么解决紫薯变色

1个回答2024-03-09 18:54

　紫薯是我们生活中常见的一种食物，它的吃法有很多，可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃等等，味道都非常不错，但是紫薯遇到碱性的物质是会出现变绿情况的，这是一种非常正常的情况。　　紫薯中含有大量的花青素，这是...

紫薯曲奇的做法，紫薯曲奇怎么做好吃，紫薯曲奇的家常

1个回答2024-01-24 21:13

紫薯曲奇主料低筋面粉85g 黄油70g 糖粉20g 细砂糖15g 紫薯泥60g 全蛋液10g 炼乳50g 紫薯曲奇的...

怎么解决紫薯变色

2个回答2023-12-07 02:44

　紫薯是我们生活中常见的一种食物，它的吃法有很多，可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃等等，味道都非常不错，但是紫薯遇到碱性的物质是会出现变绿情况的，这是一种非常正常的情况。　　紫薯中含有大量的花青素，这是一...

紫薯和红薯有什么不同？紫薯红薯的各自做法有哪些？

1个回答2023-12-27 19:38

紫薯和红薯都是日常生活中经常吃的食物，那么，紫薯和红薯有什么不同呢？红薯和紫薯的区别红薯原名番薯，红薯块根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖1.5%-5%...

紫薯全身都是宝？紫薯有什么功效？

1个回答2024-02-23 21:23

紫薯是水果也是蔬菜还可以充当粮食，不但可以用来作为食材应用于日常烹调，还可以将其制作成为天然色素，这不由得不说紫薯全身都是宝贝。营养方面楼上大柚子童鞋已经说的很详尽了，咱们这里就说说他背后的功效具体...

【宝宝吃紫薯还是红薯好】紫薯和红薯哪个好

2个回答2023-12-23 10:58

宝宝吃紫薯还是红薯好营养方面宝宝吃紫薯好还是红薯好，从营养方面分析，是紫薯更胜一筹。 1、原因：紫薯和红薯同属于薯类，从营养成分上来看蛋白质、糖分等都无太大区别，最重要的便...

紫薯做什么好吃

1个回答2024-02-02 04:35

紫薯又复被称为黑薯，它里制面含有很多对我们身体有好处的微量元素，比如硒元素和花青素，所以吃紫薯对我们的身体有很多的好处，不过，虽然吃紫薯对我们身体有好处，但是也不能多吃，毕竟即便是人参鲍鱼，吃多了也会...

紫薯面怎么做给宝宝吃

1个回答2024-01-27 09:18

拌紫薯面材料：面粉500g，鸡蛋一个，紫薯一个，瘦肉适量，胡萝卜1/3根，葱段少许，油盐适量，豆瓣酱，甜酱，糖做法：将紫薯蒸熟，压成泥紫薯泥，面粉，鸡蛋加一点点盐，和成面团，盖上保鲜...

紫薯对6-7岁小孩有什么好处

1个回答2024-02-13 08:14

紫薯的功效主要有：人体抗疲劳、抗衰老、补血，特别是紫薯中含有的硒，清除体内产生癌症的自由基，被称为“抗癌大王”。薯的功效和紫薯的作用，紫薯因含有大量花青素硒元素被世界医学界称为超级巨星、生命火种和抗...

紫薯的由来

1个回答2024-02-27 01:10

从国外引进的，最近几年国内也培育出许多新品种

热门问答

热门搜索更多

A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z