好肉尽在骨头边读后感

是在朋友请我饱餐一顿之后才明白其中的奥妙的。其实，这肉骨头应该叫骨头肉才确切。
朋友请我吃的是三凤桥慎馀肉庄的肉骨头，这是一家百年老店，早已名噪沪宁，誉满江南。那肉骨头端上桌来，已是骨酥肉烂，色红油亮，香味四溢，可谓色香味俱佳。用筷子一夹，在嘴里轻轻一抿，骨头滑出，肉已下咽，腴而不腻，咸甜适口，几乎是完全不有咀嚼，真是好吃至极！对于我这个老饕来说，可谓正中下怀。
朋友见我吃得高兴，便侃起肉骨头的来历。原来这肉骨头还是济公和尚的真传。相传济公曾路过无锡，向一家肉店的老板讨肉吃，老板倒也爽气，慷慨相与。谁知这个疯颠的和尚竟然将锅中之肉一啖而光，老板不免有些着急：“菩萨，我这生意如何做呀？”济公说：“还有肉骨头可卖嘛！”于是撕下破蒲扇的几根茎放入锅内，又面授机宜如此这般一番。老板如法炮制，果然肉骨头异香满堂，酥嫩无比，引得顾客争相购买。