自制凉皮是怎么做的

面团一块，揉硬一点，可以加点盐增加筋度。然后盖上湿布醒半小时。 准备清水，开始洗面筋，揉啊揉洗啊洗，水很混浊时候就倒到另外一个大点的容器里，换清水继续洗，在水中，可以随意揉捏，不断的洗，直到换的...

前言这个凉皮还是比较适合夏天吃，冬天吃有点凉了材料主料：玉米淀粉50g； 辅料：矿泉水500ml、蒜适量、油适量、醋适量、酱油适量自制凉皮1准备好原材料2淀粉里加100毫升水拌成糊状3锅内放400毫升...

前言我在北方的时候就特别爱吃凉皮的，经常会在外面买的，后来来广东后发现这边很少卖的有的话也是非常贵的，所以后来自己忍不住就学着做了，难其实就不难，就是比较费时的，不过自己想吃，怎么都值得了，老公特别爱...

凉皮的传统手工做法 　　 1、适量高筋粉加水和成面团。 　　 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。 　　 3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放一个晚上...

主料：高筋面粉400克、黄瓜1根、胡萝卜1根 辅料：花生油2汤匙、食盐1茶匙、蒜3瓣、花生米1把、蚝油2茶匙、白砂糖1/2茶匙、陈醋1.5茶匙、生抽2茶匙、香菜2棵拌、饭酱2茶匙、芝麻油1茶匙、...

前言 本来想只做面筋的，但是想想那样很浪费，还是再弄点凉皮吧 材料 主料：面粉500g； 辅料：水适量 自制凉皮 1 和好的面醒40分钟 2 一次放半碗水洗即可，洗到水变清为止 3 沉淀3小时，然后把...

1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即...

原料：面粉 做法： 1、取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟； 2、盆里放清水，用手揉搓面团； 3、洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次； 4、直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团...

直到现在凉皮很好吃

　　大米凉皮是用米浆蒸制而成的凉皮，口感更加柔软。下面呢，我就和大家分享下大米凉皮制作要点，希望大家回到家也可以尝试地制作一下。 　　大米凉皮制作 方法 　　材料：(参考份量：直...