重庆一女子买的香肠变粉，究竟是商贩的问题还是手法有问题？

应该是手法的问题，可能是肉弄的太碎了，所以才会出现这种情况，也有可能在制作的过程中手法不正确，才会变成这样。

我觉得这种情况是制作的手法有问题，所以才会导致香肠变粉的情况，所以我觉得是制作工艺和制作手法才导致了这种现象。

手法有问题，这个香肠在厂家的时候就没有做好，到了商贩的手里，商贩没有发现就卖给了顾客。