《麝香猫的故事》的故事

2023-10-30 13:16

2023-10-30 17:36
在印尼苏门答腊地区,当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的困首Luwak,Kopi Musang就是麝香猫咖啡(也译作慕赏咖啡),俗称“猫屎咖啡”。—— 出自《咖啡精品学》
麝香猫咖啡是世界上最贵衡枣的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元,它是由麝香猫的粪咐尺拆便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。