红烧肉怎么做呢每个兔子都能吃吗要怎么吃呢？做法呢？

锅里放油（多放点），热后
放入糖（白糖也可）一勺（可
多放点），炒到糊为止（这时
候锅里应该在冒浓烟，别怕）
。倒入切好的肉和调料（厚片
的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜
头、桂皮、干辣椒、八角、橙
子皮（非陈皮）），大火爆炒
三分钟，这时肉变成了深红色
；加入盐适量、老抽一勺、醋1
/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精
半勺、清汤（冷水也可）至淹
没肉3毫米，大火煮沸（开始冒
香味了）；倒入炖锅小火熬1个半小时，
此时汤应很少且呈粘稠状，加入青椒可加
点香菜，然后尝一下咸淡，再
炖3分钟。