为什么多吃西红柿可以美白，有什么依据的？

番茄素有抗氧化之王之称，富含天然抗氧化剂，分别是维生素和番茄红素，它们能减少黑色素生成。番茄中所含的低聚糖等成分，还可有效减少形成黑色素的酵素。